Alleinkoch – Küchenverantwortlicher – ohne Zimmerstunde in Zürich

Anforderungen:

Alter:

28 - 50 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Koch EFZ

EDV-Kenntnisse:

gute PC-Kenntnisse

Sprachen:

Deutsch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Italienisch: Kenntnisse von Vorteil

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Region Baden
Stellenantritt: Nach Vereinbarung
Publikationsdatum: 17.09.2025
Aktualisiert am: 17.09.2025
Stellennummer: 83384

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Alleinkoch – Küchenverantwortlicher – Fine Dining – ohne Zimmerstunde

in der Stadt Baden – gesucht für eine Neueröffnung mit einer italienischen Fine Dining Küche, bezauberst du zusammen mit einer Küchenhilfe deine Gäste mit Klassikern aus Italien und weiteren kreativen Speisen. Das Restaurant verfügt über mehrere Räumlichkeiten, Bar und Bistro. Dein Reich wird aber das Restaurant im ersten OG sein. Werde ein Teil dieser Erfolgsgeschichte. Das moderne und elegante Restaurant verfügt über ca. 30 Sitzplätze.

Deine Aufgaben:

Als Alleinkoch trägst du die Gesamtverantwortung für das italienische Fine Dining Restaurant
Eigenständige Planung und Organisation der Küche
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und einer konstant hohen Qualität aller Speisen
Innovative Angebotsgestaltung
Verantwortung für Einkauf und Warenbewirtschaftung
Gewährleistung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
Enge Zusammenarbeit und Koordination mit dem Serviceteam und der Geschäftsleitung

Dein Profil:

Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ mit Berufserfahrung als Alleinkoch oder Küchenchef
Leidenschaft fürs Kochen und ausgeprägter Qualitätsanspruch
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse in der mediterranen Küche
Organisationsstarke, zuverlässige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
Exakte, selbstständige und innovative Arbeitsweise
Kreativ, ideenreich und lösungsorientiert
Unternehmerisches und betriebswirtschaftliches Denken

Das erwartet dich:

Eine familiäre Atmosphäre
Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchie
Du arbeitest ohne Zimmerstunde
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6‘500,– bis 7’000,– je Erfahrung

Fühlst du dich angesprochen und hast Lust auf eine neue und spannende Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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