Als Sous-Chef/in in einem Altersheim in Bern

Aufgabenbereich

Menüplanung für Restaurant, Pflegeabteilung und Mitarbeitende
Küchenorganisation und Einkauf
Saisonale Küche und Mahlzeitengestaltung
Vertretung der Küchenchefin/des Küchenchefs
Weiterentwicklung des Bereichs und des Gesamtbetriebs
Unterstützung bei kulinarischen Highlights und Veranstaltungen
Zusammenarbeit mit Service-Team und externen Partnern

Anforderungsprofil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
Weiterbildung als eidg. Dipl. Diätköchin/eidg. Dipl. Diätkoch
Erfahrung in der Führung einer Grossküche
Sehr gute Deutschkenntnisse
Gute PC-Anwenderkenntnisse
Verantwortungsbewusste Persönlichkeit

Kontakt

Noemie Mas
031 310 47 83
Noemie.Mas@jokerpersonal.ch

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Über diesen Job

Firma: Joker Personal AG

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