Bar Manager (gn) in Zürich

Sind Sie Gastgeber:in mit Herzblut, lieben kreative Drinks, moderne Konzepte und den Austausch mit internationalen Gästen? Dann erwartet Sie eine spannende Führungsaufgabe in einem stilvollen, urbanen Hotelbetrieb mit kosmopolitischem Flair. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das Barkultur neu denkt – hochwertig, herzlich und immer am Puls der Zeit.

Ihre Benefits

Eine spannende Führungsposition in einem exklusiven Hotelbetrieb respektive Hotelgruppe
Viel Raum für Kreativität bei der Mitgestaltung unserer Barkarte
Ein motiviertes und eingespieltes Team, das sich auf Sie freut
Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und gezielte Weiterbildungen
Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen, F&B sowie Spa-Leistungen
... weitere Benefits bei gruppenzugehörigen Unternehmen

Ihr Aufgabengebiet

Operative und personelle Leitung des Barbereichs inklusive Service
Herzliche Betreuung unserer Hotel- sowie externen Gäste
Organisation und Begleitung exklusiver Events und Veranstaltungen
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Bar-Teams
Aktive Mitarbeit bei der Rekrutierung und Schulung neuer Mitarbeitenden
Durchführung von Teammeetings sowie Erstellung von Dienst- und Ferienplänen
Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene an der Bar
Kreative Mitgestaltung von Cocktail- und Getränkekarten
Verwaltung des gesamten Barinventars
Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses mit anderen Abteilungen
Umsetzung und Kontrolle der Service-Standards nach LQA-Vorgaben

Ihre Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Fundiertes Wissen über klassische Cocktails und aktuelle Bartrends
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
Ausgeprägte Führungskompetenz und Freude an der Teamarbeit
Gepflegtes Erscheinungsbild und hohe Belastbarkeit
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (Abend- und Wochenenddienste)
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Gastgeber/in mit Herzblut und ausgeprägtem Dienstleistungsverständnis
Leidenschaft für Cocktails und ein Gespür für Trends

Kontakt

Sind Sie interessiert? Wir freuen uns auf die Kontaktaufnahme. Sollten Sie schon mit Konen & Lorenzen in Kontakt stehen, schreiben Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit Angabe der Referenz JZ60396.

Oberneuhofstrasse 6
6340Baar

+41 41 766 83 43
+41 41 766 83 44 (Fax)
bischof@konen-lorenzen.com
www.konen-lorenzen.ch

Hier ist eigentlich ein Video zu sehen.
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