Betriebsleiterin Restaurant Biselli (m/w/d) in Andermatt

Willkommen im Biselli – einem einzigartigen Ort in Andermatt Reuss, der nicht nur eine inspirierende Umgebung für unsere Gäste schafft, sondern auch unseren engagierten Mitarbeitern eine angenehme Arbeitsatmosphäre bietet. Hier entsteht die perfekte Verbindung aus Restaurant, Café und einem sorgfältig ausgewähltem Delikatessenshop. Mit ca. 70 Innen- und 40 Aussensitzplätzen öffnet sich eine Welt internationaler Kulinarik, die zu jeder Tageszeit verlockend ist – sei es für ein köstliches Frühstück, ein reichhaltiges Mittagsmenü, einen entspannten Aperitif oder ein erstklassiges Abendessen. Wir laden dich ein, Teil unseres Teams zu werden und diese gastronomischen Höhepunkte mitzugestalten. In einer Umgebung, in der Teamgeist, Qualität und exzellenter Service im Mittelpunkt stehen. Wir bieten dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten einzubringen und dich beruflich weiterzuentwickeln.

Bist du bereit, mit deinem Organisationsgeschick und deiner Dienstleistungsorientierung unvergessliche Momente für unsere Gäste zu gestalten? Dann ist die Position als Gastgeber/-in im Biselli genau das Richtige für dich!

Betriebsleiterin Restaurant Biselli (m/w/d)

Das kannst du bewegen

Verantwortlich für die operative und betriebswirtschaftliche Leistung des Biselli
Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf und alle innerbetrieblichen Prozesse
Mitwirkung bei der laufenden Weiterentwicklung des Betriebes sowie von Marketingideen und -konzepten für Veranstaltungen
Verantwortlich für die Personalführung und -management, einschliesslich Rekrutierung, Schulung, Arbeitszeitplanung und Abwesenheitsmanagement
Überwachung und Einhaltung der Warenkostenrichtlinien und Budgetvorgaben
Verantwortlich für die Bestellungen, Lagerverwaltung und Inventurwesen
Verantwortlich für das Beschwerdemanagement sowie die Optimierung der Servicequalität
Implementierung von Massnahmen zum Waste-Management

Das bringst du mit

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit Erfahrung in einer vergleichbaren Position
Ausgeprägte Teamorientierung und Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren
Positives und professionelles Auftreten sowie ausgezeichnete zwischenmenschliche Fähigkeiten
Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten sowie Einsätze an Wochenende und Feiertage
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (B2), weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen (Outlook, Word, Excel, PowerPoint)

Andermatt Swiss Alps AG
Gütschgasse 8, Haus Fuchs
c/o Human Resources
CH-6490Andermatt

+41 41 874 88 88
www.andermatt-swissalps.ch

Firma: Andermatt-Sedrun Sport AG

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