Betriebsleitung Gastronomie (m/w) | Restaurant & Pub Hirschen

Das Restaurant & Pub Hirschen liegt mitten im Dorf Lenk. Im Herbst 2023 wurde der Innenbereich komplett renoviert und erstrahl nun im neuen Kleid.
Das Restaurant, das Pub und die Disco bieten die passende Gelegenheit sich mit Freunden zu treffen und zu verweilen. Schweizer Gerichte und eine grosse Burgerkarte sind das kulinarische Aushängeschild des Hirschens.

Bist du genau so vielseitig wie der Hirschen, liebst den Umgang mit jungen Menschen sowie Junggebliebenen und dein Herz schlägt für die Gastronomie? Dann wollen wir dich unbedingt kennenlernen.

Deine Aufgaben

Herzliche Gastgeberin oder herzlicher Gastgeber sein als Vorbild für dein Team
Du übernimmst das Steuer im gesamten Betrieb und setzt die Unternehmensziele erfolgreich um
Hauptverantwortung für das Eventprogramm im Pub & Disco
Weiterentwicklung, Führung und Rekrutierung deiner Mitarbeitenden
Tatkräftige Mitarbeit im Tagesgeschäft
Wirtschaftliche Einsatzplanung deiner Mitarbeitenden und korrekte Lagerführung
Verantwortlich für das Hygienekonzept (HACCP)

Du bringst mit

Du bist ein Front-Mensch mit Leib und Seele
Du hast Leidenschaft für das Gastgewerbe und Freude am Gästekontakt
Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
Saubere und gründliche Arbeitsweise
Schnelle Auffassungsgabe und lösungsorientiertes Handeln
Ausgeprägtes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
Du beherrscht die schweizerdeutsche Sprache sehr gut in Wort und Schrift und sprichst englisch und/oder französisch
Du hast eine Schweizer Gastronomieausbildung und verfügst bereits über Führungserfahrung

Unser Angebot

Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
Herausfordernde und interessante Aufgabe in einem Restaurantbetrieb inmitten alpiner Schönheit
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

Kontakt

Wir freuen uns auf Deine Online Bewerbung unter dem untenstehenden Link

Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG
Gutenbrunnenstrasse 6
3775Lenk

Kappeler Gastro AG
+41 337363000
jobs@huettenzauber.ch
www.huettenzauber.ch/de/home
Restaurant und Pub Hirschen - Mitten im Dorf

Hirschen Restaurant & Pub - Gut Essen, lange Tanzen

Firma: Kappeler Gastro AG

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