Chef de Partie 100% im Tagesbetrieb (w/m) in St. Gallen

Die Oberwaid - Das Hotel. Die Klinik. in St. Gallen ist ein modernes, elegantes Hotel mit fachspezifischer Privatklinik. Wir bieten 140 erlesene Zimmer und Suiten, kulinarische Abwechslung in 3 Restaurants, einen hochwertig ausgestatteten Fitness- und einen grossen Spabereich. Gesund Bleiben - Gesund Werden ist unser Leitsatz und bleibt eine wichtige Maxime unseres Denkens, Entscheidens und Handelns.

Per 01. Juni 2024 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n passionierte/n:

Chef de Partie 100% im Tagesbetrieb (w/m)

IHR AUFGABENGEBIET:

Aktive Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots im Personalrestaurant
Vorbereitung des täglichen Mise en Place
Produktion der frisch hergestellten Produkte
Sicherstellung höchster Speisequalität, Zubereitung und Ausgabe der Speisen im Mittags-/ und Abendgeschäft
Mitwirkung bei der Ausbildung der Lernenden sowie Schulung der Mitarbeitenden
Mitverantwortlich für die Hygiene in der Küche

UNSERE ANFORDERUNGEN:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie von Vorteil
Kreative, flexible und motivierte Persönlichkeit mit einer hohen Selbstständigkeit
Stressresistent, belastbar und teamfähig

WIR BIETEN:

Wertschätzende Arbeitsatmosphäre in einem interdisziplinären Team, in einer Institution mit hervorragender medizinischer und räumlicher Ausstattung und gehobener Hotellerie
Spannende und selbstständige Arbeit mit Qualitätsprodukten und modernen Arbeitsgeräten
Grosses gastronomisches Fachwissen und ein höchst motiviertes Team
Moderne Arbeitszeiten die das Privatleben fördern und Freiraum zur Selbstverwirklichung bieten
Berufskleidung, Wäscheservice, kostenlose Parkplätze sowie Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde

Kontakt

Sammeln Sie zusätzlich zu der gehobenen Hotellerie neue Erfahrung mit den Synergien des Oberwaid Klinik-im-Hotel-Konzeptes. Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Fühlen Sie sich angesprochen?

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:

Frau Yvonne Hauser, Personalfachfrau

jobs@oberwaid.ch

Oberwaid – Das Hotel. Die Klinik
Rorschacher Strasse 311
9016St. Gallen

+41 71 282 05 30
+41 71 282 05 39 (Fax)
jobs@oberwaid.ch
www.oberwaid.ch

Firma: Oberwaid - Kurhotel & Privatklinik

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