CHEF DE PARTIE 100%, (m/w) in Rotkreuz

Wir bieten einen abwechslungsreichen Service für unsere Gäste und verwöhnen sie von früh bis spät in unserem Restaurant PERRON NORD mit kreativer, moderner Küche – sei es mit dem Frühstückbuffet, dem schnellen Businesslunch, dem à la carte Abendservice, Caterings, an diversen Anlässen und Themenabenden, auf der Terrasse, im Biergarten oder im APART Zügli.

Das APART Rotkreuz mit Hotel- und Restaurantionsbetrieb sucht für seine Gäste aus der Zentralschweiz und aller Welt DICH per sofort oder nach Vereinbarung als CHEF DE PARTIE/ Junior Souschef (100%, m/w).

Dein Aufgabenbereich:

Zuständigkeit für die Zubereitung und Fertigstellung der Speisen im à la carte Bereich sowie bei Veranstaltungen und Caterings
Einbringen von eigenen Ideen bei der Erstellung des Speisenangebotes
Einhaltung der Qualitätsstandards auf dem Saucier-Posten
Kontrolle und Bestellwesen diverser Produkte
Schulung, Kontrolle und Führung der Mitarbeitenden
Mitverantwortung für das Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit

Du hast:

Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre und erste Berufserfahrung in der Küche
Team-, Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
Freude an der Arbeit im Team sowie Spass, mit frischen Produkten zu arbeiten
Eine hohe Belastbarkeit, Eigeninitiative und Ausdauer
sehr gute Deutschkenntnisse
Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung

Wie bieten:

Arbeit unter der Woche, von Montag - Freitag (überwiegend an Wochenenden frei)
Innovatives und familiäres Arbeitsumfeld
Eingespieltes, motiviertes Team
Moderner, zentral gelegener Arbeitsplatz
Faires und leistungsgerechtes Gehaltspaket
Vergünstige Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
verschiedene Mitarbeiterveranstaltungen
Vielzahl an Mitarbeiter Benefits
Wir sind als erstes schweizer Hotel Mitglied bei Fairjobs. Das heisst wir leben und pflegen bewusst unsere Mitarbeiter Kultur
Family & Friends Rate (nach Verfügbarkeit)

Du willst mehr als nur eine Arbeitsstelle? Dann bist du bei uns genau richtig. In einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld findest du bei uns die Chance, deine Leidenschaft fürs Kochen auszuleben.

Wir freuen uns auf deine vollständige Online-Bewerbung und darauf, dich kennen lernen zu dürfen!

Marvin Kingsley, Direktor
Auf einen Blick

Veröffentlicht:

06 April 2024

Pensum:

100%

Vertrag:

Festanstellung

Sprache:

Deutsch (Fliessend)

Arbeitsort:

UNSERE PASSION

...den Gästen jederzeit ein kulinarisches Vergnügen zubereiten!

Firma: APART AG

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