Chef de Partie 80-100 % in Basel

Als grösstes soziales Unternehmen im Raum Basel bieten wir im Bürgerspital Basel, kurz BSB, mit rund 1'600 Mitarbeitenden sinnstiftendes Arbeiten, selbstbestimmtes Wohnen sowie umfassende Pflege und Betreuung.

Das Bio Bistro im Gundeldinger Feld legt Wert auf Natürlichkeit, Frische, Ökologie und Nachhaltigkeit. Es ist mit der Bio-Knospe zertifiziert und verarbeitet vorwiegend regionale Produkte in Bioqualität sowie ProSpecieRara-Produkte. Täglich werden Menüs, Sandwiches, Salate und Zusatzangebote in Bioqualität produziert. Cateringangebote und die Vermietung von Räumlichkeiten runden das Angebot ab.

Chef de Partie 80-100 %

Ihr Einsatz
Mit viel Engagement sind Sie für die fachgerechte Zubereitung schmackhafter Menüs verantwortlich und sorgen für kulinarische Genüsse. Sie unterstützen bei der Beschaffung der benötigten Güter und berücksichtigen dabei die Richtlinien der Bio-Zertifizierung. Die Aufträge führen Sie gemeinsam mit Menschen mit Behinderung aus, die Sie fördern und adäquat anleiten.

Unser Bistro im Gundeldinger Feld ist von Montag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr geöffnet. Sie übernehmen auch gerne unregelmässige Arbeitseinsätze für Veranstaltungen, z.B. Bankette, Apéros oder Firmenevents (Abend- und Wochenendpräsenz).

Ihr Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ
Berufserfahrung und Freude in der konsequenten Umsetzung der HACCP Richtlinien
Leidenschaft fürs Kochen mit Bio-Produkten
Idealerweise Erfahrung im Begleiten von Menschen mit Behinderung
Hohe Kundenorientierung und gewinnendes Auftreten
Sehr gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung

Ihr Benefit

Abwechslungsreiche und sinnvolle Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung und Freiraum für fachliche und persönliche Gestaltung
Volle Unterstützung für qualifizierte Einarbeitung
Moderner und neuer Arbeitsplatz, gut mit ÖV zu erreichen (Sie profitieren von einem vergünstigten TNW-Abo)
Breites internes und externes Weiterbildungsangebot
Attraktive öffentlich-rechtliche Anstellungsbedingungen mit mindestens 25 Ferientagen.

Arbeitsort: Basel

Kontakt
Die Gastronomiewelt von BSB ist facettenreich und entwickelt sich stetig weiter. Sind Sie offen für Neues und betrachten Vielfalt als Stärke? Dann freut sich Kathrin Gaudio, HR-Spezialistin, auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zur Vakanznummer 852 via Online-Button.

Konkrete Fragen zum Aufgabengebiet beantwortet Ihnen Jonas Hugi, Leiter Gastronomie,
gerne telefonisch unter der Nummer +41 79 799 20 90 oder Kathrin Hoffmann, Leiterin Bio Bistro im Gundeldinger Feld unter der Nummer +41 61 335 99 97.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Besuchen Sie uns auf:
Bürgerspital Basel

Vielfalt leben

Firma: BSB - Bürgerspital Basel

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