Chef de Partie (m/w/d) 80-100% in Luzern

Du möchtest an einem außergewöhnlich schönen Ort am Vierwaldstättersee arbeiten? Für unseren Kunden suchen wir per sofort einen Chef de Partie (m/w/d) 80-100%.

Ihre Herausforderung

• Einsatz in der Produktionsküche
• Selbstständige Durchführung aller Arbeiten in Ihrem Bereich (z.B. Entremetier, Saucier, Poissonier, etc.)
• Sicherstellung der hohen Qualität unserer Speisen und Einhaltung der Rezepturen
• Mitwirkung bei der Erstellung von Speisekarten und Tagesempfehlungen
• Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung in Ihrem Arbeitsbereich
• Schulung und Anleitung von Auszubildenden und Commis de Cuisine
• Sicherstellung der konsequenten Einhaltung von Rezepturen und des Hygienekonzeptes (HACCP)

Ihre Kompetenz

• Ausbildung als Koch EFZ und Erfahrung in der Gastronomie/ Hotellerie
• Kreativität und Freude an der Entwicklung neuer Gerichte
• Gutes Organisationstalent und Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
• Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Flexibilität, Einsatzbereitschaft und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse

Ihre Perspektiven

• Flexible Arbeitspakete
• Faire Entlohnung sowie Erfolgsbeteiligung
• Kostenloses SBB-Generalabonnement
• Erweiterte Kinderzulagen
• Überobligatorische Sozialleistungen
• Zentral gelegener Arbeitsplatz

Firma: Adecco

Bewerben