Chef de Partie 80 % Bio Bistro in Basel

Als grösstes soziales Unternehmen im Raum Basel bieten wir im Bürgerspital Basel, kurz BSB, mit rund 1'600 Mitarbeitenden sinnstiftendes Arbeiten, selbstbestimmtes Wohnen sowie umfassende Pflege und Betreuung.

Das Bio Bistro im Westfeld legt Wert auf Natürlichkeit, Frische, Ökologie und Nachhaltigkeit. Es ist mit dem Label Bio-Cuisine zertifiziert und verarbeitet vorwiegend regionale Produkte in Bioqualität sowie ProSpecieRara-Produkte. Täglich werden Menüs, Sandwiches, Salate und Zusatzangebote in Bioqualität produziert. Cateringangebote und die Vermietung von Räumlichkeiten runden das Angebot ab.

Wir suchen per 1. Februar 2026 oder nach Vereinbarung eine/n flexible/n

Chef de Partie 80 % Bio Bistro

Ihr Einsatz
Mit viel Engagement sind Sie für die fachgerechte Zubereitung schmackhafter Menüs verantwortlich und sorgen für kulinarische Genüsse. Sie unterstützen bei der Beschaffung der benötigten Güter und berücksichtigen dabei die Richtlinien der Bio-Zertifizierung. Die Aufträge führen Sie gemeinsam mit Menschen mit Behinderung aus, die Sie fördern und adäquat anleiten.

Unser Bistro im Westfeld ist von Montag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr geöffnet. Sie übernehmen auch gerne unregelmässige Arbeitseinsätze für Veranstaltungen, z.B. Bankette, Apéros oder Firmenevents (Abend- und Wochenendpräsenz).

Ihr Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ
Berufserfahrung und Freude in der konsequenten Umsetzung der HACCP Richtlinien
Leidenschaft fürs Kochen mit Bio-Produkten
Idealerweise Erfahrung im Begleiten von Menschen mit Behinderung
Hohe Kundenorientierung und gewinnendes Auftreten
Sehr gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung

Ihr Benefit

Abwechslungsreiche und sinnvolle Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung und Freiraum für fachliche und persönliche Gestaltung
Volle Unterstützung für qualifizierte Einarbeitung
Moderner und neuer Arbeitsplatz, gut mit ÖV zu erreichen (Sie profitieren von einem vergünstigten TNW-Abo)
Breites internes und externes Weiterbildungsangebot
Attraktive öffentlich-rechtliche Anstellungsbedingungen

Arbeitsort: 4055Basel

Die Gastronomiewelt von BSB ist facettenreich und entwickelt sich stetig weiter. Sind Sie offen für Neues und betrachten Vielfalt als Stärke? Dann freut sich Kathrin Gaudio, HR-Spezialistin, auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zur Vakanznummer 946 via Online-Button.

Konkrete Fragen zum Aufgabengebiet beantwortet Ihnen Jonas Hugi, Leiter Gastronomie,
gerne telefonisch unter der Nummer +41 79 799 20 90.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Besuchen Sie uns auf:
Bürgerspital Basel

Vielfalt leben

Firma: BSB - Bürgerspital Basel

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