Chef de Partie (m/w) ab Mai 24 in Zermatt

Für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste suchen wir Sie! – Eine natürliche Persönlichkeit, die Lust darauf hat, die Erwartungen unserer Gäste nicht nur zufrieden zu stellen, sondern sie zu übertreffen! Authentische, leidenschaftliche Gastgeberqualität. Unvergesslichen Zeitwert schaffen. Herzlich. Professionell. Kompetent. Ehrlich. Nicht perfekt, aber menschlich. Eine Servicekultur, die Genuss, Lebensfreude und Kultur vermittelt.

Ihre Aufgaben

Selbständiges Führen und Organisation ihres Postens
Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
Mitverantwortung für eine ordnungsgemässe Lagerhaltung
Kontrolle und Einhaltung von Hygieneverordnungen nach HACCP
Sicherstellung des Informationsflusses zum Service-Team und Réception

Ihr Profil

abgeschlossene Kochausbildung oder mehrjährige Erfahrung als Koch
mehrere Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie

Stärken : Patisserie/Garde-manger und/oder Entremetier !

zwingend Berufserfahrung in einer 4/5 Sterne Hotelküche
Sprachen: sehr gut Englisch und weitere Fremdsprachen von Vorteil
Gute Gesundheit, belastbar, kreativ, Team-player
Einsatzbereite und "anpackende" Persönlichkeit
Vorbild und Mitgestalter
Hohes Verantwortungsbewusstsein im Sinne des Gesamtbetriebs
Spass am Kochen

Wir glauben, dass dynamische, natürliche und authentische Gastgeberqualitäten in der heutigen Hotellerie unerlässlich sind. Als junges Team legen wir viel Wert auf Herzlichkeit, Professionalität, Kompetenz, Ehrlichkeit und Lebensfreude.

Wir bieten

Attraktiver Lohn entsprechend Erfahrung
Gerechtes Arbeitszeiterfassungssystem mit Stempeluhr
Attraktives Paket aus Mitarbeiter-Benefits wie Preisreduktion in den gastronomischen Betrieben unseres Hauses und Partner-Hotel, Family & Friends-Raten, Nutzung des Hoteleigene Fitness & Spa
Mitarbeiterstudio auf Wunsch
Vergünstigte Saison-/Jahresabos der Bergbahnen mit der Einwohnerkarte Zermatt
Weiterbildungsangebote durche den Betrieb
Mietglied der "Staffdeals HotellerieSuisse", wodurch Angestellte in diversen Schweizer 4/5* Häusern vergünstigt logieren können
Freie Nutzung von Schwimmbad und Fitnessraum
Übernachtungsrabatte für Familienmitglieder und Kollegen im Hotel

Zermatt bietet Ihnen zudem ein internationales Skigebiet, traumhafte Wanderwege und viele weitere Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung.

Wir freuen uns auf Sie – Willkommen in Zermatt

Kontakt

Falls wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Email inklusive Foto, CV und Referenzen.

Hotel National 4****superior
Matterstrasse 39
3920Zermatt

Herr Raphael Balthasar
Hotelmanager
+41 27 966 99 50
+41 27 967 59 07 (Fax)
hr@nationalzermatt.ch
www.nationalzermatt.ch
Einleitung

Firma: Hotel National Zermatt

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