Chef de Partie Entremetier alc (m/w/d) 100% in Zug

Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie suchen wir für dessen a la carte Restaurant in Baar per 01.04.2024 eine verantwortungsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als

Chef de Partie Entremetier (m/w/d) 100%

Arbeitszeiten:
Montag bis Freitag

Montag und Freitag mit Zimmerstunde:
9:00-14:30 / 17:45-21:30 Uhr

Dienstag/Mittwoch/Donnerstag ohne Zimmerstunde:
08:00-17:00 Uhr

Description de la mission

Zubereitung und Verantwortung aller Speisen auf dem Entremetier Posten
Zubereitung der Speisen a la Minute
Mise en Place nach Menüplan, inkl. Catering, Auslieferung und Banketten (führen, planen, organisieren)
Mithilfe Inventur
Umsetzung und Kontrolle des Reinigungs-und Hygienekonzepts nach HACCP
Diverse Reinigungsarbeiten

Profil attendu

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als EFZ
Einige Jahre an Berufserfahrung in der a la Carte gehobenen Gastronomie, von Vorteil wäre auch in der Grossgastronomie
Sehr gute Deutschkenntnisse sind ein MUSS
Selbstständige und flexible Persönlichkeit, die gerne Verantwortung trägt
Freude am Teamarbeit
Organisationstalent

Informations

Agence HOTELIS - ZURICH

Publié le 20 février 2024

ConsultantSusana SAMPAIO

OFFRES SIMILAIRES

Koch (w/m/d)

Dauerstelle - Vollzeit

Bar Manager

Dauerstelle - Vollzeit

Kochender Geschäftsführer (w / m)

Dauerstelle - Vollzeit

Koch (w/m)

Temporär - Teilzeit

Hotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie
Hotelis

Zug
Unbefristet
Vollzeit

Jetzt

Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus

Dauerstelle - Vollzeit
Référence : INT-057818

Partager:

Détails

Région Zug

Type de contrat Dauerstelle - Vollzeit

Secteur d'activité Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus

Introduction

HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.

Firma: Hotelis SA

Bewerben