Chef de Partie/ Gardemanger (m/w/d) 100% für gehobenen Landgasthof

Unser Partnerbetrieb, ein gehobener im ländlichen gelegener Gasthof, sucht ab sofort zur unterstützung der Küchenbrigade einen Chef de Partie/ Gardemanger (m/w/d) 100% für gehobenen Landgasthof.

Ihre Herausforderung

• Kreative Zubereitung von Vorspeisen, Salaten, kalten Platten und anderen kalten Spezialitäten
• Sicherstellung der Einhaltung höchster Qualitäts- und Präsentationsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit den anderen Köchen des Teams für einen reibungslosen Ablauf
• Überwachung der Lagerbestände und eigenverantwortliche Bestellung von benötigten Zutaten für den eigenen Posten
• Gewährleistung von strengen Hygiene- und Sicherheitsstandards in Ihrem Verantwortungsbereich

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare
• Mehrere Jahre Berufserfahrung in der Restauration
• Kreativität, Leidenschaft und ein Auge für Details bei der Zubereitung von kalten Speisen
• Teamgeist und die Fähigkeit, ein motiviertes Team anzuleiten
• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität in einem anspruchsvollen gastronomischen Umfeld

Ihre Perspektiven

• Familiäre und respektvolle Führungskultur
• Zeitgemässe Entlohnung und gute Sozialleistungen
• Anspruchsvolle und verantwortungsvolle Position in einem charmanten Landgasthaus
• Kreativen Gestaltungsspielraum für die Entwicklung eines eigenen Patisserie-Konzepte
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten werden aktiv unterstützt

Firma: Adecco

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