Chef de Partie Gardmanager (w/m/d) in Andermatt

Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen
Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service
Mise en Place-Arbeiten
Kostenbewusster und sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln / Materialien
Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)

Ihr Profil

Abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Erfahrungen in der Luxushotellerie
Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen
Ausgeprägtes Qualitätsdenken, Teamwork und Organisationstalent
Ausstrahlung von Kompetenz, Herzlichkeit und Dynamik
Einwandfreie Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil
Professionelles Auftreten gegenüber Gästen

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlgen mit Foto.

Auf bald, in Andermatt!

Gotthardstrasse 4
6490 Andermatt

Vanessa Schwager
Human Resources Assistant
+41 41 888 7982

www.thechediandermatt.com
asiatisch, alpin, anders

Chef de Partie Gardmanager (w/m/d)

Ihre Tätigkeiten

Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte

Firma: The Chedi Andermatt

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