Chef de Partie (ohne Zimmerstunde) in Appenzell

Wir suchen für einen kleines Hotel im schönen Appenzellerland befristet bis Ende Juli 2024 eine/n Chef de Partie (ohne Zimmerstunde).

Ihre Herausforderung

• Unterstützung des Küchenteams bei à la carte Service, Seminaren, Anlässen und Banketten
• Zubereitung von kalten und warmen Speisen sowie ansprechende Präsentation
• Verantwortlich für die Mise en Place für Frühstück, Mittagessen und à la carte Geschäft
• Aktive Umsetzung eines bewussten Umgangs mit Lebensmitteln
• Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs und Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal
• Einhaltung strenger Hygienevorschriften zur Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Von Vorteil fundierte Kenntnisse der Schweizer Küche sowie der saisonalen und regionalen Produktpalette
• Kreativität, Leidenschaft und Engagement für die kulinarische Kunst
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen

Ihre Perspektiven

• temporärer Einsatz bis Ende Juli 2024
• Es besteht die Möglichkeit auf eine Festanstellung
• Wöchentliche Lohnauszahlung
• Attraktive Vergütung und Benefits
• Parkplätze vorhanden
• Personalzimmer kann gestellt werden

Firma: Adecco

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