Chef de Partie in Buchs (SG)

Für einen Familienbetrieb im Rheintal suchen wir eine/n Chef de Partie.

Sorgfältige Vorbereitung und Zubereitung von Speisen an Ihrem zugewiesenen Posten
Gewährleistung der Qualität und Einhaltung der Standards für Geschmack und Präsentation der Gerichte
Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung neuer Gerichte und Spezialitäten
Training und Anleitung der Commis de Cuisine in Ihrer Station
Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche sowie Überwachung der Reinigung und Wartung der Ausrüstung
Enge Zusammenarbeit mit Ihren Teamkollegen, um einen reibungslosen Arbeitsablauf und eine effektive Kommunikation sicherzustellen
Bereitschaft, zusätzliche Aufgaben und Verantwortlichkeiten je nach Bedarf zu übernehmen

Erwiesene Erfahrung als Chef de Partie in einer À-la-carte-Küche
Tiefe Kenntnisse in der Zubereitung verschiedener Gerichte und Beherrschung verschiedener Kochtechniken und Zutaten
Fähigkeit, unter Druck in einem dynamischen Küchenumfeld zu arbeiten
Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, Ihre Station effektiv zu leiten und zu koordinieren
Einbringen kreativer Ideen und Mitwirkung an der Erstellung wechselnder Menüs
Flexibilität bei Arbeitszeiten, sowohl mit als auch ohne Zimmerstunde
Hervorragende zwischenmenschliche Fähigkeiten und Teamgeist

Teil eines jungen Teams sein und die Möglichkeit haben, Verantwortung zu übernehmen
Faire Arbeitsbedingungen
Förderung von Weiterbildung und Durchführung von Schulungen
Parkmöglichkeiten vorhanden
Erwünschte langfristige Zusammenarbeit

Firma: Adecco

Berufsfeld