Chef de Partie (m/w) in Interlaken

Du bist leidenschaftlich, kreativ und liebst es, Menschen mit Deinen Kochkünsten zu verzaubern? Dann suchen wir genau Dich als Chef de Partie, um Teil unseres aufregenden neuen Restaurantteams zu werden!

Über uns:

Wir sind ein innovativer Familienbetrieb, welcher zwei Unterkünfte führt und mit einem neuen Restaurationsbetrieb, dem ehemaligen Kulturlokal «Goldener Anker», sein Gesamtangebot erweitert. Der «Goldene Anker» mit seiner erfolgreichen langjährigen Geschichte, wurde vollständig saniert und öffnet bald seine Türen, um die Gastronomieszene mit frischen Ideen und einem coolen Konzept aufzumischen. Unsere Vision ist es, Gäste mit herzhafter Küche, hervorragendem Service und einer einzigartigen Atmosphäre zu begeistern.

Deine wichtigsten Aufgaben im Überblick:

Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
Umsetzung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
Teilnahme an Kadermeetings

Das bringst Du mit:

Begeisterung für die Gastronomie und den Gästeservice
Eine erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
Einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
Führungserfahrung von Vorteil
Möglichkeit als Sous-Chef aufzusteigen
Freundliche und professionelle Persönlichkeit
Hohes Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein
Gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
(jede weitere Sprache von Vorteil)
Teamgeist und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
Flexibilität und Belastbarkeit

Wir bieten Dir:

Eine spannende Gelegenheit, die Zukunft des Restaurants mitzugestalten
Mithilfe beim Recruiting und somit die Möglichkeit Dein Team von Beginn an mit aufzubauen
Ein familiengeführtes Unternehmen:
Bei uns bist Du mehr als nur eine Arbeitskraft – Du gehörst zur Familie! Wir schätzen persönlichen Service und legen grossen Wert auf ein herzliches Team
Betriebsübergreifende Küchenaufgaben (vom Hotel bis zum Restaurant)
Wettbewerbsfähige Vergütung

Bewirb Dich jetzt:

Möchtest Du Teil unseres aufstrebenden Teams sein und die Zukunft der Gastronomie mitgestalten? Dann sende uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen, einschließlich Lebenslauf und Motivationsschreiben, an

info@anker.ch

Wir freuen uns darauf, von Dir zu hören und gemeinsam eine grossartige kulinarische Reise zu starten!

Bei Fragen rund um deine neue Aufgabe steht Dir die Familie Dübendorfer gerne zur Verfügung.

Der Stellenantritt ist ab sofort.

Marktgasse 59
3800Interlaken –WEST

info@bellevue-interlaken.ch
www.hotel-bellevue-interlaken.ch
Chef de Partie (80-100%)

Firma: Bellevue & Alplodge AG

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