Chef de partie - Landgasthof Bären Utzenstorf

Das bieten wir

· Familienbetrieb, familiäres Arbeitsklima
· Aufgestelltes, kreatives, junges Team
· Viele Möglichkeiten seine eigenen Ideen umzusetzen
· Montag und Dienstag Ruhetag
· 6 Wochen Ferien

Aufgaben

· Erstellen der täglichen Posten MEP für Tagesmenus, a la Carte-Gerichte und Bankette
· Zubereiten und Schicken der Gerichte während des Services
· Erfassen der Bestellungen für dei Lieferanten
· Umsetzen und Kontrollieren des Hygienekonzeptes in der Küche
· Betreuung und Ausbildung der Jungköche und Auszubildenden

Anforderungen

· Freude am kochen
· Teamplayer
· Kreativ, kochverrückt!

Sprachen

Bruttolohn

CHF 4800.00

Ansprechperson

Thommen Martin

Telefon

+41326654422

eMail

info@baeren-utzenstorf.ch

Alle Stellen des Betriebes: 1

Landgasthof Bären Utzenstorf

Hauptstrasse 18
3427 Utzenstorf

Kontakt:

Herr Martin Thommen

Telefon:

+41326654422

eMail:

info@baeren-utzenstorf.ch

Der Landgasthof Bären ist ein Traditionshaus, dessen Geschichte bis zurück ins Jahr 1261 dokumentiert ist. Wir sind stolz den Bären bereits in der 14. Generation als Familienbetrieb führen zu dürfen.

Martin Thommen und seine Frau Manuela wirken seit Dezember 2007 im Familienbetrieb mit. Nach seiner erfolgreichen Ausbildung bei Chrüteroski, machte Martin Thommen während seiner Wanderjahre Halt bei Mario Gamba im Acquarello in München, in der Fischerzunft bei André Jaeger und zuletzt stand er bei Horst Petermann in dessen Kunststuben am Herd. Manuela Thommen-Umbricht ihrerseits war auch in der Moospinte tätig, sowie im Lampart’s in Hägendorf und im Restaurant zum Wiesengrund bei Hans-Peter und Ines Hussong.
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Job-Angebot

Berufsbezeichnung

Chef de partie

Kategorie

Fachkraft Küche

Arbeitsort

Utzenstorf

Land

Schweiz

Stelleneintritt

nach Vereinbarung

Anstellungsart

Dauerstelle

Firma: Landgasthof Bären

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