Chef de Partie m/w in Interlaken

Wir sind das persönlich privat geführte Ferienhotel der traditionellen Mittelklasse in der Jungfrau Region.Unsere Dorfstube mit Schweizer Spezialitäten ist mit dem Bib Gourmand und unser Gourmetstübli mit 16 Gault Millau Punkten und 1 Stern Michelin ausgezeichnet. Die Beste Weinkarte mit Schweizer Weinen!Ihre Zusammenarbeit mit uns stellt große Freude und Herausforderung dar.Wir sind Profis und steigern stetig unsere Qualität!Zur Bereicherung unseres Teams such wir Sie als

Hotel Alpenblick *** Interlaken (16 PGM)

3* 16PGM 1M*

Oberdorfstrasse 3
CH-3812 Wilderswil Interlaken

Kontakt Herr Richard Stöckli

Telefon 0041 (0)33 828 35 50

Email info@hotel-alpenblick.ch

Web

Wir suchen einen

Chef de Partie m/w

n.V.

Branche

3 Sterne Hotellerie

Bereich

Chef de partie / Koch

Region

Interlaken

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Verhältnis

Jahresstelle unbefristet

Qualifikation

Fachkraft

Unterkunft

vorhanden

Ihr Profil:

· Abgeschlossene Ausbildung in der Küche/Koch/Patissier

· Sie haben bereits einen Posten geleitet und den Küchenchef bei der Planung aller

Abläufe im Tagesgeschäft unterstützt

· Sie zeigen Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmittel besitzen Sie sehr gute

Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details

· Ein hohes Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie aus, sowie eine kostenbewusste

Arbeitsweise

· Sie sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit ständig dazu zu lernen

· Sie haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben diese anderen Kollegen vor

· Motivation im Team aufrechterhalten

Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil

Ihre Aufgaben:

· Sie führen und organisieren selbständig den Posten und sind für die Vorbereitung sowie

das Herstellen und Zubereitung der Speisen verantwortlich

· Sie unterstützen den Küchen Chef bei den täglichen Bestellungen, sowie der

dazugehörigen Qualität

· Sie berücksichtigen bei der Arbeit die Hygiene und Lebensmittelvorschriften des HACCP

Konzepts

· Sie geben Ihr Fachwissen an andere Kollegen und Ausbildende weiter und lernen diesen

entsprechend an

Wir bieten:

· Einen vielseitigen Aufgabenbereich

· Fachlich motiviertes Team mit Erfahrung

· Zufriedene Mitarbeiter begeistern unsere Gäste

· Freie Tage/Freizeit genießen in einer der schönsten Berg Regionen der Schweiz

· Auf Wunsch Unterkunft

· Zeitgemäße Entlohnung, geregelte Arbeiten

· Angenehme Zusammenarbeit

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Zeugnissen!

info@hotel-alpenblick.ch

Firma: Hotel Alpenblick

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