Chef de Partie ohne Zimmerstunde in Herisau

Für ein familiär geführtes Hotel mit Restaurant in der Region Herisau, suchen wir eine/n Chef de Partie ohne Zimmerstunde.

Ihre Herausforderung

• Bereitschaft auf allen Posten zu arbeiten und diese selbständig zu führen
• Vor- und zubereiten sämtlicher Speisen für das lebhafte à la Carte und Bankettgeschäft
• Verarbeiten von frischen, saisonalen Produkten und einbringen neuer Ideen
• Sie betreuen und führen die Lernenden in der Küche
• Mitverantwortung für die Bestellungen, Mitarbeiterführung und Qualitätsstandards
• Einhalten, schulen und umsetzen der Hygienerichtlinien

Ihre Kompetenz

• Ausgebildeter Koch EFZ und erste Berufserfahrung im à la Carte Betrieb
• Abgeschlossner Berufsbildner Ausweis von Vorteil oder gewillt diesen zu machen
• Solide Fach- und Produktkenntnisse sind wichtig und Interesse neues zu lernen
• Sie arbeiten selbständig, speditiv und bringen gerne neue Ideen ein
• Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde möglich, Einsatz am Wochenende gehört dazu
• Mit ihrem Fahrzeug sind Sie von Vorteil mobil

Ihre Perspektiven und Benefits

• Möglichkeit zum nächsten Karriereschritt in Richtung Sous Chef wird gefördert
• Weiterbildung wird unterstützt im Sinne einer längerfristigen Zusammenarbeit
• Mitarbeit in einem familiär geführten Betrieb
• Parkplatz vorhanden
• Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde sind möglich

Firma: Adecco

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