Chef de partie Tournant / Sous Chef in Küssnacht am Rigi

Für ein renommiertes Restaurant & Hotel suchen wir einen engagierten und talentierten Chef de Partie Tournant (m/w/d), der/die unsere kulinarischen Standards auf höchstem Niveau mit Leidenschaft und Kreativität unterstützt. Bei uns erwartet Sie nicht nur ein dynamisches Arbeitsumfeld, sondern auch die Möglichkeit aufzusteigen. Chef de partie Tournant / Sous Chef.

Ihre Herausforderung

• Zubereitung von hochwertigen Speisen gemäß den vorgegebenen Standards
• Verantwortlich für die Organisation und Führung des eigenen Postens
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Koordination mit anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten
• Aktive Beteiligung an Schulungen und Weiterbildungen

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Kreativität und Leidenschaft für innovative kulinarische Kreationen
• Teamfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
• Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

Ihre Perspektiven

• Betriebsferien zwischen Weihnachten und Neujahr
• Gratis Parkplatz
• Regelmässig am Sonntag frei
• 1-2 x Zimmerstunde sonst im Durchdienst ( regelmässiger Schichtbetreib)
• Selbstständiges arbeiten in einem dynamische Team
• Aufstiegsmöglichkeiten

Firma: Adecco

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