Chef de Rang (m/w) in Luzern

Zu Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen

Chef de Rang m|w (ab 60% Pensum möglich)

für unser Restaurant «Sauvage» (15 Punkte GaultMillau).

Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich.

In unserem Restaurant verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Gourmetküche.

Bei uns erwarten Sie:

Zeitgemässe Entlöhnung
Ein junges, dynamisches Team
Eine interessante und vielseitige Tätigkeit
Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
Dazu: vergünstigte Zimmerpreise und 25 % Rabatt auf das F&B-Angebot in allen Romantik Hotels und Restaurants in Europa und Vergünstigungen in über 50 Swiss Historic Hotels

Das bringen Sie mit:

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie oder konnten bereits mehrjährige Berufserfahrung im Service gewinnen.
Sie stellen einen fachgerechten Speise- und Getränkeservices sicher
Sie sind eine natürliche Gastgeberpersönlichkeit
Sie können sich gut auf Deutsch und Englisch ausdrücken
Sie lieben den Umgang mit hochwertigen Produkten
Qualität und Gästezufriedenheit steht für Sie an erster Stelle

Ihre Aufgaben

Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
Führen einer eigenen Station mit Inkasso
Service von Speisen und Getränken, Bereitstellung der Mise-en-place
Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien

Kontakt

Trifft unsere Beschreibung auf Sie zu?Wenn Sie zudem zuverlässig sind und selbstsicher auftreten, melden Sie doch per Email bei uns – am besten noch heute. Wir würden Sie gerne persönlich kennenlernen.

Arno Affolter, Direktor arno.affolter@wilden-mann.ch

Hotel Wilden Mann
Bahnhofstrasse 30
6000Luzern

mail@wilden-mann.ch
www.wilden-mann.ch

Firma: Hotel Wilden Mann Luzern

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