Chef Tournant Eventgastronomie 100 % in Luzern

Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht das KKL-Team mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten dir ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.

Arbeitsort: 6005Luzern

Haben wir deinInteresse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbungsunterlagen. Bitte bewerbe dich online deine Ansprechperson ist: Frau Jeanette Spescha, Human Resources.

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Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz.

Mit bis zu 600 unterschiedlichsten Veranstaltungen pro Jahr erwartet dich ein hochspannendes Betätigungsfeld. Mit deiner Erfahrung trägst du dazu bei, unsere Kunden und Gäste kulinarisch zu verblüffen und zu begeistern.

Chef Tournant Eventgastronomie 100 %

Deine Aufgaben

Wechselnder Einsatz in verschiedenen Küchenposten (Garde Manger, warme Küche, etc.) je nach betrieblichem Bedarf
Unterstützung des Executive Chefs und des Executive Sous Chefs bei der täglichen Küchenorganisation
Vertretung anderer Chef de Parties bei Abwesenheiten
Gegebenfalls Mitarbeit im Casual Dining (Restaurant LePiaf)
Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach den definierten Standards mit gleichbleibender Qualität
Sicherstellung der Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) in allen Arbeitsbereichen
Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrere Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie idealerweise im Bereich Eventgastronomie oder Bankett
Organisationstalent und effizienter Arbeitsstil
Postenübergreifendes Mitdenken
Qualitäts- und gästeorientiert
Flexibilität und Belastbarkeit
Vorbildliches und teamorientiertes Verhalten

Fringe Benefits

Möglichkeit zu gelegentlichen kostenlosen Konzertbesuchen mit Begleitperson
Freier Eintritt ins Kunstmuseum
Freikarten für die Schifffahrtsgesellschaft, Stanserhorn und Pilatusbahnen nach Absprache
20% Rabatt in den Restaurants und Bars im KKL
Teilnahme an öffentlichen Besichtigungen des KKL
Arbeitszeitmodell "Ferien Plus" – Möglichkeit zum Bezug von 5 oder 10 zusätzlichen Ferientagen (bei 100%-Anstellung)
Betriebliche Sozialberatung
6 Wochen Ferien
12 bezahlte Feiertage

Dein Umfeld

Firma: KKL Luzern Management AG

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