Chef Tournant (w/m/d) in Andermatt

Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service Mise en Place-Arbeiten Kostenbewusster und sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln / Materialien Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)

Ihr Profil
Abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Erfahrungen in der Luxushotellerie Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen Ausgeprägtes Qualitätsdenken, Teamwork und Organisationstalent Ausstrahlung von Kompetenz, Herzlichkeit und Dynamik Einwandfreie Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil Professionelles Auftreten gegenüber Gästen

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The Chedi Andermatt Gotthardstrasse 4 6490 Andermatt
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Chef Tournant (w/m/d)
Andermatt Erschienen: vor 22 Minuten

asiatisch, alpin, anders
Chef Tournant (w/m/d) Anstellungsart: Vollzeit

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