Chefkoch/Chefköchin 80-100% in Bern

Wir suchen ab 1. April 24 oder nach Vereinbarung zur Ergänzung des Leitungsteams Eine/n Chefkoch/Chefköchin 80-100%

Das Zehendermätteli ist ein unternehmerisches und vielseitiges Ökosystem aus der Wechselwirkung von Gastronomie, Landwirtschaft und Soziales. Die Oase liegt an der Aare auf der Engehalbinsel in Bern und ist ein beliebtes Ausflugsziel. Wir bespielen verschiedene Outlets und bieten für Events und Tagesgäste ein kulinarisches Angebot. Unsere Gäste erleben bei uns unvergessliche Stunden. Wir zelebrieren Gastfreundschaft und stehen für gutes und fair produziertes Essen. Wenn immer möglich beziehen wir das Gemüse aus unserem hauseigenen Permakulturgarten. Wir sind ein vielseitiges, kreatives, motiviertes und bunt gemischtes Team.

Dein Aufgabenbereich:

Verantwortlich für den gesamten Küchenprozess von der Planung bis zur Reinigung (HACCP)
Optimieren und Weiterentwickeln des Küchenprozesses
Planung und Führung des gesamten Küchenteams (bis zu 8 Mitarbeitenden)
Aktive Mitgestaltung und Einhaltung des Budgets.
Mitglied der Geschäftsleitung

Du bringst Folgendes mit:

Koch/Köchin EFZ mit Abschluss HF von Vorteil
grosse Erfahrung im Bereich Gastronomie
Motivierte Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und Lust zum Mitgestalten
Du respektierst Lebensmittel, Tier und Mensch.

Wir bieten:

Einzigartiger Arbeitsplatz inmitten eins wunderschönen Naherholungsgebiets & Stadtoase
Unternehmen mit hohem sozialem Engagement
Hoher Handlungsspielraum
Umsatzbeteiligung

Willst du hierzu mehr erfahren? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Online-Bewerbung an work@zehendi.ch inkl. Lebenslauf, Arbeitszeugnisse sowie Diplome. Bitte beachte, dass wir lediglich Bewerbungen auf elektronischem Weg berücksichtigen können.

Arbeitsort

3004 Bern (BE)

Arbeitspensum

80% - 100%

Stellenantritt

Ab Sofort

Anstellungsdauer

Unbefristet

Qualifikation

gelernt

Berufserfahrung

Mehr als 3 Jahre

Ausbildungsniveau

Berufliche Grundbildung EFZ oder äquivalent
Stellen finden

Restaurant Zehendermätteli
Reichenbachstrasse 161
3004 Bern

Ihre Kontaktperson
Herr Marcel Geissbühler
+41 78 745 03 71
work@zehendi.ch

Chefkoch/Chefköchin 80-100%

Restaurant Zehendermätteli Vakant seit : 06.03.2024 Anzahl Stellenangebote : 1

3004 Bern (BE) 80% - 100% Ab Sofort Unbefristet

Firma: Restaurant Zehendermätteli & Gärtnerei

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