Director of F&B (gn) in Baar (Nendaz)

Sind Sie ein leidenschaftlicher Gastgeber und Visionär im Bereich Food & Beverage? In einem exklusiven 5* Hotel in den Schweizer-Alpen erwartet Sie eine spannende Herausforderung als Director of F&B (gn). Sie übernehmen die strategische und operative Leitung des F&B-Bereichs und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für herausragende Genussmomente.
Klingt interessant? Dann freuen wir uns auf IHRE Bewerbung!
Ihre Benefits
Ein motiviertes & dynamisches Team Ausgewogene und hochwertige Mitarbeiterverpflegung Parkmöglichkeiten vor Ort Attraktive Vergünstigungen auf Hotelleistungen sowie Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels Vielfältige interne und externe Weiterbildungsangebote Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung Sportangebote für Mitarbeitende sowie regelmässige Teamevents
Ihr Aufgabengebiet
Strategische und operative Leitung des gesamten F&B-Bereichs Implementierung und Überwachung von Qualitäts- und Servicestandards Weiterentwicklung innovativer Gastronomiekonzepte, um Gäste fortlaufend auf höchstem Niveau begeistern zu können Förderung und Weiterentwicklung eines leistungsstarken und gästeorientierten Teams Gestaltung und Kontrolle der Dienst- und Ferienpläne Erstellen von Forecasts, Tagesberichten und weiteren F&B Statistiken Steuerung der wirtschaftlichen Performance des Bereichs unter Berücksichtigung von Budget- und Kostenkontrolle Enge Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern zur Optimierung des Gästeerlebnisses
Ihre Qualifikationen
Abgeschlossene Ausbildung im Hotelmanagement Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich eines Luxushotels Verständnis für die Bedürfnisse eines anspruchsvollen, globalen Gästepublikums Inspirierende Führungspersönlichkeit mit ausgeprägtem Gespür für Gastlichkeit und Servicequalität

Unternehmerische Denkweise sowie ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge Erfahrung in der Konzeption und Umsetzung innovativer Gastronomieprojekte Stilsichere Kommunikation in Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil
Kontakt
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Konen & Lorenzen Recruitment Consultants Oberneuhofstrasse 6 6340 Baar +41 41 766 83 43 +41 41 766 83 44 (Fax) bischof@konen-lorenzen.com www.konen-lorenzen.ch
Hier ist eigentlich ein Video zu sehen.
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21.08.2025

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