Executive Küchenchef/ in 100% in Basel

Aufgabenbereich Als Kopf der Küche verantwortest du die Leitung, entwickelst innovative, saisonale Speisekonzepte gemeinsam mit der Gesamtleiter für die Villa Merian & das Restaurant Iris Du setzt auf die Schätze unserer Region und bringst mit frischen, frechen Ideen Leben auf die Teller, jedes Gericht wird zu einem echten Geschmackserlebnis Ob kleine private Feiern oder grosse Firmenevents du planst, organisierst und kreierst aussergewöhnliche Catering-Erlebnisse auf dem Gesamtareal in den Merian Gärten Gemeinsam mit dem langjährigen Küchenchef des Restaurant Iris führst und motivierst du dein Team, förderst eine offene, kreative Arbeitsatmosphäre und entwickelst das Team weiter Begriffe wie Sousvide, Green-Vac oder Schockfrieren sind für Dich kein Fremdwort Anforderungsprofil Du experimentierst gern und gehst kreative Wege, die Küche ist dein persönliches Spielfeld Du bringst fundierte Erfahrung als ausgebildeter Küchenchef/in mit und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick Regionale Produkte und nachhaltiges Handeln liegen dir am Herzen, wie auch uns Ob mit den Gärtnern der Merian Gärten oder deinem Team, du pflegst den Austausch und lässt dich inspirieren Kontakt Noah Micovic 062 834 81 85 Noah.Micovic@jokerpersonal.ch
Basel
Unbefristet
Vollzeit

13 Stunden her

Firma: Joker Personal AG

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