Executive Küchenchef Produktion- & Eventküche (m/w/d) 100%

Für die Erweiterung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Executive Küchenchef Produktion- & Eventküche (m/w/d) 100%

Du bist eine aufgestellte Persönlichkeit mit einer Leidenschaft für die Gastronomie. Du bist mitverantwortlich für einen reibungslosen und professionellen Ablauf. Du hast das Flair und das Einfühlungsvermögen, liebst detailgetreues Arbeiten, bist belastbar, flexibel und verfügst über ein gepflegtes Auftreten. Teamarbeit ist Dir wichtig.

Dann suchen wir DICH!

Stellenanforderungen

Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ und einige Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Weiterbildung als Chefkoch/-köchin mit eidg. Fachausweis oder Gastro-Betriebsleiterseminar mit eidg. FA G2 von Vorteil
Erfahrung als Küchenchef in der Gastronomie
Kreativität und Leidenschaft in der Küche
Führungskompetenzen
Affinität für hochwertige Rohstoffe verbunden mit betriebswirtschaftlichen Denken
Ausgezeichnete Kenntnisse in Hygienevorschriften
Starke organisatorische Fähigkeiten und Qualitätsbewusstsein

Aufgabengebiet

mitverantwortlich für einen reibungslosen und sauberen Arbeitsablauf in der Küche
Herstellung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP
Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
Kontrolle von ausgehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und der Präsentation
Mithilfe bei der Angebotsgestaltung
Koordination und Überwachung der täglichen Lieferungen für unseren Partner "Felber Beck"
Inventuren in Zusammenarbeit mit dem Cost Controlling
Planen & Führen des Küchenteams / Kommunikation mit dem Service-Team
Gewährleistung der Einhaltung von Reglementen und betriebsinternen Vorgaben
Mithilfe bei der Betreuung und Ausbildung von Lernenden sowie Praktikanten

Persönliche Anforderungen und Benefits

Leidenschaft für den Beruf inklusive kundenorientiertem Denken

Gepflegtes Erscheinungsbild

Zuverlässig und verantwortungsbewusst

Aufgestellte und motivierte Persönlichkeit

Bereitschaft für Abend- und Wochenendschichten

Identifikation mit unseren Kernwerten: Begeisternd, Anspruchsvoll, Leidenschaftlich & Unternehmerisch

In unserem Haus erwartet Dich eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche und herausfordernde Aufgabe, ein offenes Arbeitsklima mit transparentem Informationsfluss sowie ein modernes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team.

Das bieten wir dir

Diverse Rabatte der Unternehmensgruppe Businesspark Langenthal AG
Vergünstigte Übernachtungen in der Schweiz durch Hotelcard
Kostenfreier Eintritt für das Fitnessstudio Maxfit
Ein moderner und beeindruckender Arbeitsplatz
Mittag- und Abendessen vom Buffet
Möglichkeiten, deine Erfahrungen direkt miteinfliessen zu lassen
Ein junges, motiviertes und dynamisches Team
Eine hohe Service -und Dienstleistungskultur
Offene und transparente Unternehmenskultur

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine kompletten Bewerbungsunterlagen mit Foto an:

Werner Rothen

Businesspark Langenthal AG

Lotzwilstrasse 66

4900 Langenthal

w.rothen@dermeilenstein.ch

Oder hast Du Fragen?

Gerne stehe ich Dir unter folgender Nummer zur Verfügung: 079 689 79 15

Lotzwilstrasse 66
4900Langenthal

Herr Werner Rothen
Gastgeber
+41 62 919 01 60
w.rothen@dermeilenstein.ch
www.dermeilenstein.ch
Das moderne 4-Sterne-Superior-Hotel Meilenstein mit 85 exklusiven Doppelzimmern bietet eine inspirierende Szenerie für geschäftliche oder private Aufenthalte im Herzen der Schweiz. Gäste können hier ganz nach ihrem Gusto wunderbar entspannen, aktiv aufblühen oder in den Seminarräumen konzentriert tagen und arbeiten. Im Fahrzeug- und Formel-1-Museum sowie im Memberclub präsentieren wir die Faszination des Motorsports hautnah mit diversen stilvollen Klassikern. Ein Highlight ist das Aquarium, eine faszinierende Unterwasserwelt mit riesigen Aquarien in einer Gesamtlänge von 42 Metern. Für aktive Unterhaltung sorgen das Bowling- und Fitnesscenter. Die drei Restaurants The Meat, elemänt und Piazza sowie die beiden Bars Skybar und Aquariumbar runden den gastronomischen Teil mit diversen Eventmöglichkeiten verteilt im ganzen Haus ab.

Firma: Hotel Meilenstein

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