F&B Manager in Ittigen

Stellenbeschreibung

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Anstellungsart

100%

Schichten und Arbeitszeiten

8-Stunden-Schicht

Wochenendarbeit

Tagschicht

Arbeitsort

3063 Ittigen, BE

Vollständige Stellenbeschreibung

Für unser Unternehmen A1 Hotel- und Restaurant Grauholz AG,
suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung

F&B Manager (m/w)

Die A1 Hotel Restaurant Grauholz AG ist ein Dienstleistungsunternehmen, welches in den Bereichen Gastronomie, Beherbergung und Retail den Kunden einen fantastischen Service anbietet. In den verschiedenen Gastronomie-Betrieben stehenbunten Auswahl an frischen Gerichten sowie Backwaren/Patisserien im Angebot.

Aufgaben:

Fachliche Führung von ca. 25 Mitarbeitenden in 2-3 Outlets
Mitarbeitereinsatz- und Ferienplanung
Präsenz in allen Abteilungen
Angebotsplanung
Einhaltung des Budgets (Umsatz, Warenkosten, Personalkosten, Betriebskosten)
Zuständig für die Wareneingangskontrolle sowie das Bestellwesen
Zahlungsfreigabe der Kreditoren
Sicherstellung der Einhaltung der Einhaltung der Qualitätssicherung sowie der ISO- und HACCP-Richtlinien
Stetige Optimierung der Arbeitsabläufe und Prozesse
Kassenprogrammierung/Mitarbeiterschulung
Stellvertretung der GV bei Ferienabwesenheit

Voraussetzung:

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie
Hotelfachabschluss
Vorhandene Berufserfahrung in der fachlichen Führung von Mitarbeitenden
Strukturierte Arbeitsweise, belastbare Persönlichkeit, die auch währen hektischen Momenten einen kühlen Kopf bewahrt
Gute Deutschkenntnisse
Sauberes, verantwortungsbewusstes, flexibles und selbstständiges Arbeiten
Führerausweis und ein Auto (kein direkter Anschluss an ÖV- Verbindung)

Wir bieten:

spannendes Umfeld und selbständiges Arbeiten
Keine Zimmerstunde
Gründliche Einführung in den Betrieb und die firmeninternen Abläufe
Gratis Parkplatz
Diverse Mitarbeitervergünstigungen

Art der Stelle: 100%

Gehalt: CHF5’000.00 - CHF6’000.00 pro Jahr

Arbeitszeiten:

8-Stunden-Schicht
Tagschicht
Wochenendarbeit

Arbeitsort: Vor Ort

Voraussichtliches Einstiegsdatum: 01.06.2024
3063 Ittigen, BE

100%

Firma: A1 Hotel Restaurant Grauholz AG

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