F&B Trainee (m/​w) in Grindelwald

Das bieten wir dir: Eine Jahresstelle/Saisonstelle in einem motivierten Team Zusammenarbeit mit der App Favur Personalunterkunft (alle Zimmer verfügen über Dusche/WC, Kabelfernsehen und kostenloses WLAN), Waschküche Mitarbeiterkantine direkt im Hotel Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels für CHF 60.-/Doppelzimmer/Nacht und 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit) Nutzung des hauseigenen Fitnessbereiches und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ) Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe
Neugierig geworden?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
Über uns:
Daten & Fakten Herzlich willkommen bei uns im Sunstar Hotel Grindelwald, ein Betrieb der Sunstar Hotelgruppe. Unser Hotel ist ein führendes Viersterne-Haus im Herzen von Grindelwald! Wir verfügen über 219 Zimmer und rund 400 Betten. Unseren Gästen stehen zwei Restaurants, eine Bar und die elegante, grosszügige Lobby mit Cheminée zur Verfügung. Beste Erholung bieten das Hallenbad und Dampfbad sowie eine grosszügige Wellness-Oasemit FitnessCenter. Seminarräumlichkeiten runden das vielfältige Angebot ab.

Adresse: Dorfstrasse 168 3818 Grindelwald Schweiz

Kontaktdaten: Frau Florentina Malek +41 79 199 78 07 personal.grindelwald@sunstar.ch grindelwald.sunstar.ch/

Branche: Hotellerie/Beherbergung Betriebsart: Hotel 4 Sterne
F&B Trainee (m/w)
Sunstar Hotel Grindelwald  Festanstellung Vollzeit
 Fachkraft

 Dorfstrasse 168, 3818 Grindelwald, Schweiz
 Ab sofort

Wunderschöne Landschaften, ein Ski- & Wanderparadies direkt vor der Tür und Du mittendrin! Das sind deine Aufgaben:

Enge Zusammenarbeit mit dem Vizedirector i/C of F&B Operations sowie den Abteilungsleitern zusammen und operative Positionierung unserer F&B Outlets, Budget sowie Forecasts Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft Sicherstellung aller nötigen Vorbereitungsarbeiten im Bereich Bankette und Events sowie dem gesamten operativen Bereich Teilnahme an Bereichsleiter-Meetings und sowie das Durchführen von Bereichsleiter-Meetings in Abwesenheit des Vize Direktor i/C of Food & Beverage Controlling von Personaleinsatz und optimale Dienstplangestaltung Controlling von Umsatz und Wareneinsatz/Warenbeständen im Service und dem Bereich Beverages und Non Food Verantwortung für ein sauberes Erscheinungsbild des Restaurants und Teams Regelmäßige Durchführung von Trainings und Schulungen für die Gastronomie-Mitarbeiter Einhaltung und Umsetzung der Unternehmensstandards Kontrolle vom Warenein- und ausgang, im Beverage und Non – Food Bereich in Absprache mit dem F&B Assistent Administration. Vertretung in dessen Abwesenheit Bestellungen vornehmen Analysen und Auswertungen nach Vorgaben erstellen Vertretung des F&B Assistent Administration und Übernahme der Aufgaben, wie Stundenkontrolle im Mirus Bereitstellung von Menükarten und Aushängen sowie der Lagerverwaltung Bei der Kassenprogrammierung mithelfen Mithilfe bei Inventuren Bei Projekten mitarbeiten Warenversorgung in der Personalkantine sicherstellen (Waren aus Trocken- und Nonfood-Lager) Übernahme von MOD Diensten
Das bringst du mit: Als Organisationstalent und empathische Führungskraft, stellst du die Mitarbeiter an die erste Stelle und führst das Team zum Erfolg. Die Freude und Leidenschaft für unsere Branche ist bei dir zu spüren und ist ansteckend. Abgeschlossene Ausbildung im Service-Bereich / in der Hotellerie Erste Erfahrung in einer ähnlichen Position Erste Führungskenntnisse Deutsch und Englisch (gute Kenntnisse) alle andere Sprachen von Vorteil

Firma: Sunstar Hotel Grindelwald

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