Food & Beverage Manager in Basel

Für unseren Kunden, ein traditionsreiches Luxushotel mit bis zu 100 Zimmer und Suiten, suchen wir einen Food & Beverage Manager. Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle Position, in der Sie den Überblick der F&B Outlets behalten und Abläufe und Prozesse übergreifend sicherstellen. Des Weiteren umfasst das F&B umfangreiche Event- und Seminarmöglichkeiten, um eindrückliche Feste und professionelle Business Meetings zu organisieren und umzusetzen.

Food & Beverage Manager

Aufgaben & Herausforderungen

Verantwortlich für den kompletten F&B Bereich mit circa 100 Mitarbeitenden
Operative Führung, Coaching und nachhaltige Weiterentwicklung durch Schulung des Teams
Sicherstellung eines effizienten horizontalen und vertikalen Informationsflusses innerhalb des Bereichs sowie zu relevanten Schnittstellen, inklusiv Crossselling
Aktives Vorleben der Gastgeberrolle und gezielte Stärkung einer serviceorientierten Unternehmenskultur
Hands-on-Mentalität im operativen F&B-Alltag
Definition, Implementierung und Sicherstellung exklusiver Qualitäts- und Servicestandards
Verantwortung für die Optimierung verkaufsfördernder Massnahmen
Regelmässige Überprüfung der vereinbarten Zielsetzungen und Entwicklung wirksamer Massnahmen bei Zielabweichungen
Lancierung und Umsetzung kreativer, moderner und innovativer Projektideen, wie beispielsweise Pop-Ups, Promotionien oder Aktionen in der Region

Qualifikationen & Kompetenzen

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
Mehrjährige Führungserfahrung im Bereich F&B
Erfolgreich abgeschlossene Hotelfachschule
Ausgeprägte Kommunikationsstärke, eine hohe Sozialkompetenz und Feingefühl
Freude an einer teamübergreifender Zusammenarbeit
Sehr gute organisatorische Fähigkeiten sowie eine hohe Belastbarkeit
Leidenschaft für einen exzellenten Service, um ein hochwertiges Gästeerlebnis zu schaffen
Hohes Qualitätsbewusstsein, ausgeprägtes Zahlenverständnis sowie ein geschultes Auge für Details
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Chancen & Perspektiven

Freuen Sie sich auf ein Arbeitsumfeld in der Schweizer Luxushotellerie. Sie können den Change aktiv mitgestalten, etwas bewegen und Tradition mit Moderne und "thinking out of the box" vereinen. Neben diversen Mitarbeitervorteile, wie Teamevents oder Vergünstigungen in Partnerbetrieben ist ihr zukünftiger Arbeitsort zentral gelegen. Ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld mit Raum für Kreativität und persönliches Wachstum wartet auf Sie.

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Jessica Agoras unter +41 44 552 71 11 gern zur Verfügung. Ref-Nr. 22604

PermServ AG

Schulhausstrasse 12

8002 Zürich

+41 44 552 71 00
PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

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