General Manager (gn) - Memberclub in Baar (Nendaz)

Für einen exklusiven, einzigartigen und modernen Gastronomiebetrieb mit Club- und Eventbereich in der Zentralschweiz suchen wir eine charismatische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als General Manager (gn).
Ein Umfeld für Gastgeberinnen und Gastgeber, die Leadership, operative Verantwortung und administrative Steuerung eines Premium-Betriebs vereinen.

Ihre Benefits

Führungs- und Gastgeberrolle in einem multifunktionalen Gastronomie- und Memberkonzept
Viel Spielraum für eigene Ideen und nachhaltige Weiterentwicklung des Betriebs
Samstag und Sonntag geschlossen (mit wenigen Ausnahmen pro Jahr)
Überdurchschnittliches Salär
Sehr gut planbarer Betrieb dank exklusivem Memberkonzept
Breite Verantwortung: strategisch, administrativ und operativ
Internationales, dynamisches und anspruchsvolles Umfeld

Ihr Aufgabengebiet

Gesamtverantwortung für den Betrieb inkl. Budget, Strategie und Reporting
Weiterentwicklung des Member-Konzepts sowie des exklusiven Angebots
Aufbau und Pflege von Partnerschaften sowie aktive Akquise neuer Members
Prozessoptimierung, Qualitäts- und Kostensteuerung
Leitung aller zentralen Bereiche: F&B, Küche, Service, Sales, Marketing, HR, Finance, Controlling, IT & Unterhalt
Sichtbare Gastgeberrolle sowie operative Mitarbeit (30%)
Führung von rund 45 Mitarbeitenden, davon 5 Abteilungsleiter
Repräsentation des Unternehmens und Sicherstellung höchster Service- und Dienstleistungsstandards

Ihre Qualifikationen

Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (z. B. Hotelfachschule) oder betriebswirtschaftlicher Hintergrund
Mehrjährige Führungserfahrung, von Vorteil mit Fokus F&B in leitender Funktion
Strategische Steuerung von Betrieb, Budget und Prozessen
Fliessend Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Verständnis der schweizerdeutschen Sprache
IT-affin, sicher im Umgang mit digitalen Systemen
Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit, souveränes Auftreten und hohe Sozialkompetenz
Starke Verkaufs- und Akquisitionsfähigkeiten
Unternehmerisches Denken, Eigenverantwortung und Belastbarkeit

Kontakt

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Oberneuhofstrasse 6
6340Baar

Frau Luisa von Flüe
+41 41 766 83 43
+41 41 766 83 44 (Fax)
vonflue@konen-lorenzen.com
www.konen-lorenzen.ch

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Firma: Konen & Lorenzen Recruitment Consultants

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