Head of Banquet Operations 100% (m/w) in Luzern

Eine Ikone unter den Schweizer Hotels sucht einen neuen Head of Banquet Operations 100%
Unser Hotel ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Head of Banquet Operations 100% (m/w).

Ihre Herausforderung

direkter Ansprechpartner für unsere Gäste im Veranstaltungsbereich
Erreichung vorgegebener Ziele und des Budgets durch Innovationen und Service
Zusammenarbeit mit unserem F&B Management sowie dem Bankett Küchenchef
Enger Austausch und Prozessoptimierung mit der Convention Sales Abteilung
Überblick über Bestellungen und Kosten
Korrekte Abrechnungen von Veranstaltungen
Führen von Vorstellungsgesprächen, um neue Talente für Ihr Team zu gewinnen
Operative Verantwortung bei der Durchführung von Anlässen und Führen / Weiterentwicklung unseres Bankettteams
Betreuung unseres anspruchsvollen nationalen und internationalen Gästeklientels
Regelmässiges Training der LQA-Standards und Schulung der Serviceabläufe
Erstellen und Kontrollieren von Dienstplänen mit Mirus 3.0, sowie Planung von Mitarbeitenden und Aushilfen
Einhaltung vorgegebener Arbeitsprozesse und Betriebsabläufe, Anpassung und Umsetzung dieser -Abläufe, sowie die Erstellung neuer Abläufe
Sicherstellung der Qualitätskontrolle und der Hygienestandards
Verantwortung in Bezug auf die monatliche Inventur

Ihre Kompetenz

Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Service Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und/oder über einen Hotelfachschulabschluss
Sie greifen auf mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position zurück, in der Sie von Vorteil auch mit dem Kassenprogramm gearbeitet haben
Deutsch und Englisch beherrschen Sie fliessend, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
Ihr freundliches und gewinnendes Auftreten wird durch eine selbstständige und organisierte Arbeitsweise abgerundet
Sie sind aufmerksam, verkaufsorientiert, flexibel, belastbar und gewillt, bei einem Event auch mit anzupacken
Die «Extra Mile» ist für Sie Standard und schwankendes Businessaufkommen meistern sie mit Leichtigkeit
Sie behalten auch in Stresssituationen den Überblick und mit Ihrem Team erschaffen Sie unvergessliche Erlebnisse, auch für wiederkehrende Kunden/Gäste

Ihre Perspektiven

Es erwartet Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Sie erhalten Ermässigungen in den Restaurants, im Hotel für Übernachtung für Sie und Ihre Familie und Freunde, Ermässigungen für Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen und medizinischen Leistungen. Sie können Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks bei uns zu Vorzugskonditionen beziehen. Die Anreise mit dem öffentlichen Verkehr wird vom Betrieb finanziell unterstützt und die Parkplätze werden zu attraktiven Preisen angeboten. Als Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, profitieren von interessanten Weiterbildungen und internen Aufstiegsmöglichkeiten

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Arbeitszeugnissen und Foto.

Firma: Adecco

Berufsfeld

Gastronomie, Lebensmittel, Tourismus, Transport

Einsatz

Arbeitspensum:: 100%
Anstellungsverhältnis:: Festanstellung

Stellen-Typ:: Mitarbeiter/In
Arbeitsort:: Luzern (LU)

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