Hilfskoch 100 % (m/w/d – Saisonstelle) in Binn

Wir suchen von Mai (oder nach Vereinbarung) bis Ende Oktober 2024 eine/n

Hilfskoch 100 % (m/w/d – Saisonstelle)

Ein historisches Hotel mit jungem Herz. Respektvoller, dankbarer Umgang mit unseren Mitarbeitern & Mitmenschen, sowie mit Natur und Tier. Aufrichtige, natürliche Gastfreundschaft, die Wert auf Individualtität legt.

Unser kleines, dynamisches Küchenteam unter der Leitung von Robin Raboud verwöhnt unsere Hotel- und À la carte-Gäste mit kreativen, regionalen Gerichten. Sei dies auf unserer Gartenterrasse (70 Plätze), in der Walliserstube (30 Plätze) oder bei Banketten und Anlässen in unserem Belle Epoque-Speisesaal (80 Plätze). Auf dem Teller findet der Gast ehrliche, aufrichtige Gerichte aus regionalen Produkten, über welche wir eine Geschichte zu erzählen wissen.

Dein Arbeitstag & deine Aufgaben

- Vor- und Zubereitung der Speisen fürs À la carte-, Halbpensions- und Bankettangebot
- Eigenverantwortliches Arbeiten auf dem Gardemanger-Posten
- Mise en place-Arbeiten wie Waschen und Schneiden von Salaten, Gemüse etc.
- Einhaltung der Rezepturen
- Ausführung des Casserollier-Dienstes
- Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen
- Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität mit Dokumentation
- Temperaturkontrollen / Lagerbewirtschaftung / Einhaltung der HACCP-Vorgaben

Dein Rucksack

- Erfahrung in einer ähnlichen Tätigkeit
- Freude an Lebensmitteln und deren Zubereitung
- Qualitätsbewusst
- Strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Flexibilität, Team-orientierung und eine selbständige Arbeitsweise

Ein Sommer im Tal der verborgenen Schätze

Dich erwartet ein fairer Arbeitsplatz in einem wildromantischen Tal in den Walliser Bergen. Falls erwünscht, organisieren wir dir eine Unterkunft.

Intressiärt?

Falls dir unsere Zeilen das Herz erwärmen, komm mit auf Zeitreise.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung inkl. Lebenslauf, Foto und Zeugnisse an
gastgeber@ofenhorn.ch.

Anna Lena Hofer, Gastgeberin

Eckdaten zum Hotel Ofenhorn

Als Teil von Swiss Historic Hotels atmet das Hotel Ofenhorn noch heute den Geist der Belle Epoque, der Pionierzeit der Hotellerie. Das Hotel umfasst 30 Gästezimmer, ein Salle à manger, eine Walliserstube, Veranda, ein Bistro/Bar und einen idyllischen Hotelgarten.

Hotel Ofenhorn Binn GmbH

Ackerstrasse 1, 3996 Binn
+41 27 971 45 45
info@ofenhorn.ch
www.ofenhorn.ch
Historisch… Natürlich… Persönlich…

Firma: Landschaftspark Binntal

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