Italienischer Sous Chef, Bern, Festanstellung

Für unseren Kunden, ein italienisches Ristorante mit traditioneller und mediterraner Küche, suchen wir zur Verstärkung des Teams eine:n

Italienischen Sous Chef:in GG-240418

Deine Aufgaben

Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit
Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung
Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
Inventar monatlich aufnehmen

Dein Profil

abgeschlossene Ausbildung als Koch
Erfahrung in der italienischen Küche
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse in der Schweizer und Italienischen Küche
Freude am Beruf
Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse

Was erwartet dich

Ein zentraler, moderner und spannender Arbeitsplatz
gepflegte Küche mit italienischen, saisonalen Menüs
Zimmerstunde

Gute ÖV-Verbindung

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

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So finden Sie uns

Köbi Brechbühl AG

Schönburgstrasse 48

3013 Bern

Bei Fragen bin ich gerne für Sie da.

031 311 95 73

kb@temporaer-brechbuehl.ch
Festanstellung / Bern

Firma: Köbi Brechbühl AG

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