Jungkoch oder Chef de Partie – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Anforderungen:

Alter:

24 - 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ

EDV-Kenntnisse:

-

Sprachen:

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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Stadt Zürich
Stellenantritt:

Aktualisiert am: 02.09.2025
Stellennummer: 83379

Jungkoch oder Chef de Partie – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – Sonntag frei – gesucht für ein renommiertes 4*-Stadthotel.

Das moderne Hotel ist zentral gelegen und verfügt über verschiedene Seminarräumlichkeiten, sowie ein einladendes Restaurant mit gepflegter, gutbürgerlicher Küche. Die anspruchsvollen, internationalen Gäste schätzen die Klassiker genauso wie neue und schmackhafte Interpretationen.

Deine Aufgaben:

Unterstützung in der Vorbereitung von Posten Mise-en-Place
Zeitgerechte und mengengerechte Bereitstellung von Gerichten
Optimale Produktekenntnisse der Produkte und deren Eigenschaften
Einhaltung der verschiedenen Qualitätsstandards und Tagesabläufe
Korrekte Anwendung der verschiedenen Fachtechniken
Einhaltung der Hygienevorschriften und der Reinigungsrichtlinien im Bereich Küche
Verantwortlich für sorgfältigen Umgang mit sowie Werterhaltung der zugewiesenen Einrichtungen, Maschinen und Apparate

Dein Profil:

Grundausbildung Koch oder mehrere Jahre Kocherfahrung in vergleichbarem Qualitätsniveau
Hohes Qualitätsbewusstsein und gästeorientiertes Denken
Einwandfreie hygienische Kenntnisse & Anwendungen
Angenehme Umgangsformen mit Lieferanten und internen Mitarbeitenden

Das erwartet dich:

Ein trendiges und motiviertes Team
Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb
Weiterbildungsmöglichkeiten für die Karriere oder einfach für das Wissen
25% Food- & Beverage Rabatt
Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, sonntags frei
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 4’800,– bis ca. CHF 5’300,– je nach Erfahrung

Ein moderner Arbeitsplatz und fortschrittliche Anstellungsbedienungen warten auf dich. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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