Junior Sous-Chefin / Junior Sous-Chef 100% in Gossau (ZH)

Als Unterstützung für unser Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Junior Sous-Chefin / Junior Sous-Chef 100%

Sie sind eine motivierte und leistungsorientierte Persönlichkeit, die bereit ist, das erlernte Wissen und die Kreativität rund um das Kochen in unserem lebhaften Betrieb einzubringen und sich weiterzuentwickeln.

Ihre Aufgaben

- Leitung des Küchenbetriebes bei Abwesenheit des Küchenchefs/Sous-Chefs
- Mise-en Place und fachgerechte Zubereitung der täglich frisch hergestellten Gerichte
- Ausbildung der Lernenden
- Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und der Sicherheitsstandards

Ihr Profil

- abgeschlossene Lehre als Köchin/Koch EFZ
- Weiterbildung als Berufsbildner/in (oder bereit, diese zu absolvieren)
- Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion
- fachliches Know-How und handwerkliche Fertigkeit für die regionale und frische Küche
- hohes Qualitätsbewusstsein
- hohe Sozialkompetenz
- gute physische und psychische Voraussetzungen, flexibel, geduldig
- sehr gute Deutschkenntnisse

Unser Angebot

- interessante und fordernde Aufgabe mit Möglichkeit für Weiterentwicklung
- Teil eines dynamischen Teams
- moderner Arbeitsplatz
- Gratisparkplatz
- Montag Ruhetag

Auf Ihre vollständigen und elektronischen Bewerbungsunterlagen inkl. Foto freut sich:

FREIHOF BRAUEREI & HOFSTUBE
Sandra Stillhard | Flawilerstrasse 46 | 9200 Gossau | job@freihof.swiss | 071 385 34 34
Der FREIHOF Gossau ist ein einzigartiges Gastronomieunternehmen mit hauseigener Bierbrauerei. Wir verwöhnen Gäste jeder Alterskategorie mit einer frischen und exzellenten Küche in einem modernen Ambiente. Unsere Räumlichkeiten mit Hofstube, Bar, Biergarten, Pergola und Bankettsaal eigenen sich für private wie auch geschäftliche Anlässe. Eine Minigolfanlage und ein Verkaufsladen runden unser Angebot ab.

Firma: Freihof AG Brauerei & Hofstube

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