Koch (m/w) 80-100%, ab sofort oder nach Vereinbarung in Chur

Für unser in Chur ansässiges kreatives und innovatives Cateringunternehmen der Rhätischen Bahn und der Matterhorn Gotthard Bahn suchen wir einen motivierten und engagierten Koch (m/w). Seit über 100 Jahren sind wir leidenschaftliche Gastgeber und Bahnliebhaber und verwöhnen unsere Gäste auf hochstehendem kulinarischem Niveau im weltbekannten Glacier Express zwischen St. Moritz und Zermatt oder im nostalgischen Speisewagen der Rhätischen Bahn.

Ihre Aufgaben

Gesamtverantwortung der Boardküche
Zubereitung der Tagesmenus sowie der à la carte-Gerichte
Vorbereitung des Mise-en-place
Bestellwesen & Kontrollverantwortung
Koordination zwischen Küche & Service
Einhaltung und Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes

Ihr Profil

Leidenschaft für die Gastronomie
abgeschlossene Berufsausbildung oder Berufserfahrung im Bereich Gastronomie oder Catering
gute Deutschkenntnisse
zuverlässig, flexibel und belastbar
hoher Qualitätsanspruch
schnelle Auffassungsgabe
teamfähig und lösungsorientiert
verantwortungsbewusste und selbstständige Arbeitsweise

Wir bieten

ein abwechslungsreiches und vielseitiges Aufgabengebiet
ein einzigartiges und spannendes Arbeitsumfeld
menschliche und persönliche Führung
offene und transparente Unternehmenskultur
motivierte und dynamische Arbeitskollegen
Einbringung von eigenen Ideen und Anregungen sind sehr willkommen
Weiterbildungsmöglichkeiten
diverse Mitarbeiter-Aktivitäten
Mitarbeitervergünstigungen
leistungsgerechte Entlohnung
beste Verkehrsanbindung
und vieles mehr

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Kontakt

Panoramic Gourmet AG
Gürtelstrasse 20
7001Chur

Frau Jo-Anne Meili
Leiterin HR
+41 81 300 15 14
jo-anne.meili@panoramic-gourmet.ch
www.panoramic-gourmet.ch

Hier ist eigentlich ein Video zu sehen.
Einleitung

Firma: RailGourmino swissAlps AG

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