Koch/ Köchin | 80-100% in Engelberg

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir für die Sommersaison ab 01. Mai 2024 oder nach Vereinbarung eine/n

Koch/ Köchin | 80-100%

Ihre Aufgaben

- Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation gemäss der Saisonspeisekarte
- Organisieren des Mise en place mit frischen und saisonalen Lebensmitteln
- Führen und selbstständiges Arbeiten auf allen Posten
- Hygieneverantwortung und Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Berufserfahrung auf dem Gebiet
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
- Kochen ist für Sie eine Herzenssache
- Effiziente und saubere Arbeitsweise
- Teamspirit und Qualitätsbewusstsein
- Selbstständig und verantwortungsbewusst

Wir bieten

- Vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
- Angenehme und familiäre Atmosphäre in einem dynamischen Team
- Selbstständiges und abwechslungsreiches Arbeiten
- Aussicht auf dauerhafte Anstellung
- Geregelte Ruhetage und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
- Gute öffentliche Verkehrsanbindungen, sowie kostenfreie Parkmöglichkeit

Für weitere Auskünfte steht Ihnen Thomas Matter, Betriebsleiter sehr gerne zur Verfügung: Tel. 041 637 00 85 oder thomas.matter@gastbetriebe.ch. Fühlen Sie sich angesprochen? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an folgende Adresse:

Kloster Gastbetriebe Engelberg I Frau Claudia Matter I Stv. Leiterin Gastbetriebe I
Hotel St. Josefshaus I Mühlegraben 2 I 6390 Engelberg I Claudia.matter@gastbetriebe.ch
Die Wirtschaft Grafenort liegt inmitten einer herrlichen Bergwelt im Herzen der Schweiz. Die Gäste können in der heimeligen Wirtschaft oder auf der Sonnenterrasse köstliche sowie regionale Gerichte mit vielen Highlights geniessen. Die Wirtschaft und die mitbetreute Eventlocation Herrenhaus Grafenort sind Teil der unterstützenden Kloster Gastbetriebe Engelberg. Werde Mitglied im Team von Gastgeber Thomas Matter und in der Familie der Gastbetriebe!

Firma: Hotel St. Josefshaus

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