Küchenchef (m/w/d) 100% in Basel

Stellenbeschreibung

Anstellungsart

100%

Arbeitsort

4051 Basel, BS

Vollständige Stellenbeschreibung

EINFÜHRUNG:

Flexible Einsätze – Spannende Einblicke – Erstklassige Betriebe

Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.

Exklusiv für die Eldora AG, suchen wir eine/n motivierte/n

Küchenchef/in (m/w/d) 100%, per sofort oder nach Vereinbarung

AUFGABENBESCHREIBUNG:

Leitung und Organisation der gesamten Küchenproduktion
Planung und Umsetzung von abwechslungsreichen Menüplänen und Veranstaltungen
Sicherstellung von Qualität, Präsentation und Hygiene (HACCP)
Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams
Kontrolle von Waren, Lagerbeständen und Einkaufsrichtlinien

ERFORDERLICHES PROFIL:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, idealerweise mit Fachausweis oder Diplom
Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Küchenfunktion
Fundierte Fach- und Hygienekenntnisse sowie organisatorisches Geschick
Teamorientierte, belastbare und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
Gute IT-Anwenderkenntnisse (z. B. MS Office, Polyright, Diva)

Wir bieten:

Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen Umfeld
Engagiertes, kollegiales Team und professionelle Strukturen
Attraktive Arbeitsbedingungen und faire Entlöhnung
Unterstützung durch die Eldora-Zentrale und Weiterbildungsmöglichkeiten

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3.83.8 von 5 Sternen

4051 Basel, BS

Link: (CompanyWebsite)

Firma: Hotelis SA

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