Küchenchef:in (m/w/d) 100% in Bern

Du stehst nicht nur am Herd, du hältst die Küche zusammen. Als Küchenchef:in trägst du die Gesamtverantwortung für eine Produktionsküche im Event- und Cateringbetrieb. Du führst dein Team mit Klarheit sowie Haltung und sorgst für eine gleichbleibend hohe Qualität ohne Schwankungen. Dabei hältst du Prozesse, Kosten und Standards stets im Griff. Du agierst operativ stark, strategisch wach und behältst immer den Blick für das grosse Ganze. In diesem dynamischen Umfeld verbindest du Genuss mit Passion und gestaltest massgeschneiderte Erlebnisse.wir bieten

Verantwortung statt Hierarchie und grossen Gestaltungsspielraum für deine Ideen
Einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag im Event-Catering fernab der täglichen Routine
Planbare Arbeitszeiten mit Verstand und ohne Zimmerstunde
Ein direktes, kollegiales und professionelles Team mit echter Haltung
Eine gute Basis mit vorhandener Infrastruktur, Parkplatz und ÖV-Anbindung
Eine faire sowie zeitgemässe Entlöhnung plus sinnvolle Benefits

deine aufgaben

Gesamtführung der Küche von der Planung bis zur fertigen Mise en place
Sicherstellung und konstante Umsetzung hoher Standards in Geschmack und Optik
Kreative Entwicklung von Menüs, Rezepten und saubere Kalkulation der Angebote
Steuerung der Produktion, Mengenplanung und Optimierung der Prozesse
Führung und Förderung des Teams auf Augenhöhe mit klarem Feedback
Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung sowie die Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Qualificationdeine kompetenzen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit fundierter Erfahrung im Event- oder Cateringbereich
Mehrjährige Führungserfahrung in einer professionellen Küchenumgebung
Strukturierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, auch unter Druck den Überblick zu behalten
Hohes Kostenbewusstsein gepaart mit einem kompromisslosen Qualitätsanspruch
Führerausweis der Kategorie B sowie eine mobile und einsatzbereite Persönlichkeit
Sehr gute Deutschkenntnisse für den reibungslosen Austausch mit allen Schnittstellen

bewirb dich jetzt
Das klingt interessant für dich? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen. Auch wenn du das Gefühl hast, nicht alle Voraussetzungen zu 100 zu erfüllen, melde dich bei uns und lass uns gemeinsam herausfinden, was deine Möglichkeiten sind.
Bern
Unbefristet
Vollzeit

4 Stunden her

Firma: Randstad (Schweiz) AG

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