Küchenchef*in (m/w/d) Chiffre CH-490 in Brunegg

Für diese vielseitige und verantwortliche Funktion suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine erfahrene Persönlichkeit als Küchenchef*in.

Ihre Aufgaben

Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb
Umsetzung von Banketten und Veranstaltungen auf hohem Niveau
Menü und Speisekartenangebot
Führen und Schulen des Küchenteams
Verantwortung für Einkauf, Kalkulation, Qualitätssicherung und Hygiene (HАССР)
Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Umfassende Kenntnisse auf jeden Posten
Qualitäts und Kostenbewusstsein, wirtschaftliches Denken
Erfahrung in der Führung und Motivation der Küchenbrigade

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Nennung der Chiffre Nummer CH-490.

chiffre@yourcareergroup.ch
Chiffre : CH-490

Chiffre Anzeige: Hierbei handelt es sich um eine chiffrierte Anzeige.
Ihre Bewerbung wird an das entsprechende Unternehmen weitergeleitet. Bitte geben Sie bei Ihrer Bewerbung immer die entsprechende Chiffre-Nummer an!

Traditionelles Landhotel mit gehobenem Restaurant, die Küche ist regional, saisonal geprägt.

A la carte Geschäft, Bankette und Events.

Firma: YOURCAREERGROUP Schweiz GmbH

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