Küchenchef (m/w) in Faulensee

Das familiär geführte Hotel und Restaurant in Faulensee ist ein Ausflugslokal mit einer grossen Terrasse direkt am See. Der Betrieb ist seit 2011 das ganze Jahr durch geöffnet und unsere Hochsaison ist im Sommer. Wir bieten den ganzen Tag von 11 bis 21 Uhr durchgehend warme Küche an. Unser à la carte Angebot umfasst traditionelle Schweizer Küche, Fisch und Fleisch Spezialitäten, welche mit kreativen Ideen verfeinert werden kann.

Zur Führung unseres 4-7 köpfigen Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Küchenchef (m/w/d) Pensum 100%, unbefristete Ganzjahresstelle

Ihre Aufgaben

Ihr Einsatzgebiet umfasst alle Küchenposten
Organisations-, Planungs- und Führungsaufgaben
Sicherstellen und laufende Optimierung des Bestellwesens, der Warenannahme und der Lagerbewirtschaftung
Motivieren, Mitführen und Weiterentwickeln des Küchenteams
Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit im Unternehmen
Selbständiges Zubereiten von Speisen und Tagesgerichten
Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/in EFZ, Erfahrung als Sous Chef/in oder Küchenchef/in
Erfahrung auf verschiedenen Posten
Freundliches, professionelles sowie Kunden- und dienstleistungsorientiertes Auftreten
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Selbständige Arbeitsweise
Gute Deutsch Kenntnisse

Wir bieten

Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Selbständiges Arbeiten
Vergünstigungen in unserem Betrieb
Es erwarten Sie Vergünstigungen in unserem 2. Betrieb in Kandersteg
Flexible Verpflegungsmöglichkeiten
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Strandhotel Seeblick
Interlakenstrasse 81
3705 Faulensee

Ihre Kontaktperson
Frau Pamela Fetzer
+41 33 655 60 80
admin@seeblick.ch

Küchenchef (m/w)

Strandhotel Seeblick Vakant seit : 22.03.2024 Anzahl Stellenangebote : 1

3705 Faulensee (BE) 100% Ab Sofort Unbefristet

Firma: Strandhotel Seeblick AG

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