Küchenchef/in in Bern

Aufgabenbereich

Zuständig für den reibungslosen Ablauf in der Küche
Produktion von warmen und kalten Speisen
Mitarbeit auf allen Posten
Fördern und unterstützen des Teams in allen Belangen
Verantwortung für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten
Erstellen der Menüplanung, des Bestellwesens sowie der Inventur
Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien

Anforderungsprofil

Abgeschlossene Kochlehre EFZ
Weiterbildung als Chefkoch oder als eidg. Dipl. Küchenchef
Erfahrung in einer Küche sowie im Bankett- und im À-la-carte-Bereich
Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
Planungs- und Organisationsfähigkeit
Sehr gute PC-Kenntnisse
Saubere und selbständige Arbeitsweise
Sehr gute Umgangsform
Flexibilität, Belastbarkeit und Teamorientiert
Freude am Gästekontakt

Kontakt

Tabea Schmucki
Telefon: 033 227 24 26
tabea.schmucki@jokerpersonal.ch

Arbeitsort

3000 Bern (BE)

Arbeitspensum

100%

Stellenantritt

Nach Vereinbarung

Anstellungsdauer

Unbefristet
Stellen finden

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Küchenchef/in

Joker Personal AG Vakant seit : 23.02.2024

3000 Bern (BE) 100% Nach Vereinbarung Unbefristet

Küchenchef/in

Job

Küchenchef/in

Bereich

Gastronomie

Region

Region Bern / Berner Oberland

Pensum

Festanstellung

Eintritt

nach Vereinbarung

Job-ID

164080-5

Firma: Joker Personal AG

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