Küchenchef/in in Buchs (SG)

Für ein angesehenes ***Hotel mit erstklassiger Gastronomie in der Region Werdenberg/Sargans suchen wir ab Sommer 2024 oder nach Vereinbarung eine/n erfahrene/n Küchenchef/in. Küchenchef/in.

Ihre Herausforderung

• Aktive Beteiligung am Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche.
• Leitung eines eng verbundenen Teams.
• Verantwortung für die Ausbildung von Lehrlingen.
• Entwurf von Menüs und Speisekarten.
• Abwicklung von Bestellungen, Einkäufen und Kostenkalkulation.
• Entwicklung einer hochwertigen, saisonalen Küche mit regionalen Einflüssen sowie Organisation von Spezialitätenwochen.
• Perspektiven: Modernste Ausstattung, familiäres Arbeitsumfeld, flexible Arbeitszeiten und zentrale Lage.

Ihre Kompetenz

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie spezifische Fachweiterbildungen.
• Mehrjährige Berufspraxis in der Gastronomie, sowohl im à-la-carte-Service als auch im Bankettbereich.
• Erfahrung in der Lehrlingsausbildung.
• Nachweisbare Führungserfahrung und ausgeprägte Leistungsbereitschaft.
• Dynamische und zuverlässige Persönlichkeit.
• Kostenbewusstsein und Kompetenz in der Kalkulation.

Ihre Perspektiven

• Eine zeitgemäße Küche mit erstklassiger Infrastruktur.
• Langfristige Perspektiven in einem familiären und positiven Arbeitsumfeld.
• Zentrale Lage.
• Attraktive Entlohnung und umfassende Sozialleistungen.
• Flexibilität in den Arbeitszeiten.

Firma: Adecco

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