Küchenchef/in in Herisau

Wenn Sie voller Motivation, zielgerichtet und auf der Suche nach einer abwechslungsreichen Aufgabe sind, sollten Sie sich jetzt bewerben als: Küchenchef/in.

Ihre Herausforderung

• Organisieren der Mise en place
• Durchführen von à la carte und Bankett-Serviceleistungen
• Garantieren der Einhaltung von Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften
• Überwachen des Wareneinkaufs, der Warenannahme, Lagerverwaltung und Inventur
• Ausführen diverser administrativer Aufgaben wie Dienstplanung und Bestellabwicklung

Ihre Kompetenz

• Das erfolgreiche Absolvieren des Eidgenössischen Fähigkeitszeugnisses (EFZ) als Koch/Köchin
• Vorherige Erfahrung in der Leitung als Sous Chef im Bereich à la Carte
• Besitzt gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten
• Ausgezeichnet durch präzises, eigenständiges und organisiertes Arbeiten

Ihr Kontakt