Küchenchef/in in Thun

Aufgabenbereich

Sie leiten selbständig die Küche
Sie sind zuständig für das Einkaufs- und Personalmanagement
Sie stellen die Qualitätsstandards sicher und halten die internen und Gesetzlichen Vorschriften ein
Sie sind zuständig für die Angebotsplanung und tragen die Verantwortung für den Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung
Allgemeine administrative Tätigkeiten

Anforderungsprofil

Abgeschlossene Ausbildung in der Küche
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im à la Carte und Bankett Bereich
Erfahrung im Einkauf sowie mit Foodwaste
Gute MS-Office Kenntnisse
Kreative, flexible und belastbare Persönlichkeit
Hohes Kostenbewusstsein
Organisationstalent und Teamplayer
Gute Kenntnisse der Schweizer Küche
Führerschein Kat. B und Auto zwingend

Kontakt

Tabea Soltermann
033 227 24 26
tabea.soltermann@jokerpersonal.ch

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Über diesen Job

Firma: Joker Personal AG

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