Küchenchef (a) in Zürich

Starte deine Gastronomie Karriere im dynamischen Arbeitsumfeld der Segmüller Collection und entwickle dich weiter. In den Betrieben der Carlton Zürich AG bieten wir dir die Möglichkeit, deine Passion für die Gastronomie auszuleben. Es erwartet dich nicht nur ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, sondern auch die Chance, sich in einem dynamischen Gastronomie-Unternehmen weiterzuentwickeln.
Küchenchef (a)
Ihre Aufgaben
Abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung als Küchenchef / in Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten Erfahrung in der Produktion für Bankette und Grossveranstaltungen Organisierte & speditive Arbeitsweise Offene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen Administrative und betriebswirtschaftliche Kenntnisse Gute Deutschkenntnisse
Ihre Profil

Aktive Mitarbeit und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Team Wertschätzende Teamleitung & Koordination der Abläufe Weiterentwicklung und Förderung des Teams sowie Arbeitsprozesse Wirtschaftliche & zielgerichtete Einsatzplanung Einhaltung von Terminen, Qualitätsvorgaben und Richtlinien Umsetzung des HACCP Konzeptes Wareneinkauf gemäss Vorgaben der Unternehmung Administration inkl. Inventur in Zusammenarbeit mit dem Sous Chef Erreichen der gemeinsam budgetierten Warenrendite
Wir bieten
Boutique Restaurants in Zürich & individuelle gastronomische Konzepte Persönlich geführtes Familienunternehmen 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
Über uns:
Die Carlton Zürich AG ist ein innovatives, dynamisches Gastronomie Unternehmen in Zürich und umfasst das Carlton Restaurants & Bar, das James Joyce, das Restaurant Adlisberg, das Restaurant Jägerburg sowie das LOFT FIVE.
All die Betriebe zeichnen sich durch einzigartige Konzepte aus. Das Angebot ist äusserst vielfältig und saisonal ausgerichtet.

Carlton Zürich Restaurants & Bar

Adresse: Bahnhofstrasse 41 8001 Zürich Schweiz

Kontaktdaten: Frau Giverny Chamoulaud +41 44 227 19 15 bewerbung@carlton.ch www.carlton.ch/

Branche: Gastronomie Betriebsart: Restaurant
Carlton Zürich Restaurants & Bar

 Festanstellung Vollzeit  Führungskraft

 Bahnhofstrasse 41, 8001 Zürich, Schweiz  Ab sofort

Firma: Carlton Restaurants & Bar

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