Küchenchef in Zürich

Anforderungen:

Alter:

28 - 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Koch EFZ

EDV-Kenntnisse:

Gute PC-Kenntnisse

Sprachen:

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Mündliche Kenntnisse von Vorteil

Italienisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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Stadt Zürich
Publikationsdatum: 12.01.2026
Aktualisiert am: 16.01.2026
Stellennummer: 83433

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Küchenchef

in der Stadt Zürich – gesucht für einen sehr lebendigen Betrieb an bester Lage. Im Restaurant werden mediterrane und klassische Köstlichkeiten angeboten. Werde ein Teil einer aussergewöhnlichen Erfolgsgeschichte.

Deine Aufgabe:

Verantwortlich für den ganzen Küchenbereich
Führung, Schulung und Coaching der Küchen- und Officemitarbeitenden
Aktive Mitarbeit in der Produktion sowie während der Servicezeiten
Bestellwesen, Kalkulation und Inventur
Lagerbewirtschaftung – von der Warenannahme bis zur Kontrolle der Bestände
Erstellung der Angebotsplanung
Einhalten und Durchsetzen der HACCP-Richtlinien und den Qualitätsstandards
Einsatz- und Ferienplanung
Unterstützung auf allen Posten durch aktive Mitarbeit

Dein Profil:

Berufserfahrung in der italienischen Gastronomie, vorzugsweise als Küchenchef
Abgeschlossene Grundausbildung als Koch EFZ
Ausgewiesene Erfahrung in einer Führungsposition
Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
Kreative Ideen und Passion für die Verarbeitung der frischen Produkte
Hohe Qualitätsansprüche
Leistungsbereitschaft und Belastbarkeit zeichnen dich aus

Das erwartet dich:

Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz im Herzen von Zürich
Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten in der Gesamtunternehmung
Attraktive Benefits in der Unternehmung
Teilnahme an jährlichen Events
Salärrahmen je nach Erfahrung zwischen ca. CHF 6’500.– bis CHF 6’800.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Fühlst du dich angesprochen und möchtest dich dieser Herausforderung stellen? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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