Küchenchef (w/m/d) / mehrheitlich Tagesdienst in Zürich

Für ein renommiertes und modernes 4*-Hotel in der Region Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen kreativen, sozialkompetenten und top motivierten Küchenchef (w/m/d) / mehrheitlich Tagesdienst.

Das Hotel ist von mittlerer Grösse und hat neben dem klassischen à la Carte Restaurant mit internationalen und marktfrischen Gerichten ein grosses Bankett- und Seminargeschäft.

Ihre Aufgaben:
– Unterstützung auf allen Posten im Bereich à la Carte, Bankett- und Seminarküche durch aktive Mitarbeit
– Einsatz- und Ferienplanung
– Bestellwesen, Kalkulation und Menüplanung
– Lehrlingsausbildung
– Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte (Bankette / Tagesangebote) und kulinarischer Konzepte
– Einhalten und Durchsetzen der HACCP-Richtlinien

Ihr Profil:
– Es wird eine abgeschlossene Lehre, sowie erste Berufserfahrungen als Küchenchef mitgebracht
– Sie sind stark in der Planung und Organisation
– Kreativität, Belastbarkeit, Wissensstark und ein kühler Kopf in stressigen Situationen zeichnet Sie aus
– Sie haben die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren, zu leiten und zu motivieren
– Eine klare Kommunikation ist für Sie selbstverständlich

Falls Sie sich angesprochen fühlen freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Alter:

30 – 50 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Ausbildung als Koch EFZ mit Berufserfahrung als Küchenchef

EDV-Kenntnisse:

Gute Kenntnisse

Sprachen:

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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Segnesstrasse 1
8048 Zürich
+ 41 44 432 73 73

bewerbung@activegastro.ch
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Küchenchef (w/m/d) / mehrheitlich Tagesdienst

Region Zürich

Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
Publikationsdatum: 21.02.2024
Stellennummer: 65576

Stellenbeschreibung:

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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